Рецепт Фарш с овощами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш с овощами.

Куриная грудка (филе) (Жарка) 818 г
Лук репчатый (Жарка) 227 г
Чеснок луковица (Жарка) 21 г
Вода 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 277 г
Перец сладкий (Пассерование) 186 г
Кукуруза, консервы 300 г
Масло подсолнечное 27 г
Сметана 25,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с овощами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 15.7% 608 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6% 1600 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.5% 3842 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.3% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435 мкг 900 мкг 48.3% 46.3% 207 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 2.34 мг 5 мг 46.8% 44.9% 214 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин В4, холин 0.33 мг 500 мг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.418 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9054 г
Витамин C, аскорбиновая 12.44 мг 90 мг 13.8% 13.2% 723 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.033 мг 15 мг 6.9% 6.6% 1452 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19763 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 6.6428 мг 20 мг 33.2% 31.8% 301 г
Ниацин 4.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.26 мг 2500 мг 8.9% 8.5% 1125 г
Кальций, Ca 28.07 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3563 г
Магний, Mg 54.8 мг 400 мг 13.7% 13.1% 730 г
Натрий, Na 104.46 мг 1300 мг 8% 7.7% 1244 г
Сера, S 10.98 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9107 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 14.2% 677 г
Хлор, Cl 4.41 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 52154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.3 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 4.7% 2039 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Кобальт, Co 5.941 мкг 10 мкг 59.4% 57% 168 г
Литий, Li 1.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.0586 мг 2 мг 2.9% 2.8% 3413 г
Медь, Cu 60.64 мкг 1000 мкг 6.1% 5.8% 1649 г
Молибден, Mo 6.155 мкг 70 мкг 8.8% 8.4% 1137 г
Никель, Ni 0.466 мкг ~
Рубидий, Rb 73.9 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24664 г
Фтор, F 11.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34335 г
Хром, Cr 14.3 мкг 50 мкг 28.6% 27.4% 350 г
Цинк, Zn 0.874 мг 12 мг 7.3% 7% 1373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 1.051 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.743 г ~
Изолейцин 0.645 г ~
Лейцин 1.124 г ~
Лизин 1.494 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.633 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.122 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.662 г ~
Пролин 0.575 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.694 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.837 г min 16.8 г 5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.762 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.227 г от 11.2 до 20.6 г 11% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Фарш с овощами. составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.3 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ С ОВОЩАМИ.

Фарш с овощами. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,3 %, бэта-каротином - 46,8 %, витамином C - 13,8 %, витамином PP - 33,2 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 59,4 %, хромом - 28,6 %

Чем полезен Фарш с овощами.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш с овощами., калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш с овощами., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги