Рецепт Салат "Метрополь". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Метрополь"

Картофель вареный без кожуры с солью 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Крабовые палочки 100 г
Ветчина, рубленая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Метрополь"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.6% 817 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 12.8% 491 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.4% 4380 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 4.6% 1374 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4808 г
Лютеин + Зеаксантин 1.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 7.1% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.5% 1385 г
Витамин В4, холин 64.55 мг 500 мг 12.9% 8.1% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 5.2% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 5.198 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7695 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 5.7% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 3.5% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 3.4% 1848 г
Витамин D3, холекальциферол 0.13 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.459 мг 15 мг 16.4% 10.3% 610 г
Витамин Н, биотин 4.001 мкг 50 мкг 8% 5% 1250 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.1296 мг 20 мг 10.6% 6.6% 939 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 1.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.34 мг 2500 мг 7.7% 4.8% 1300 г
Кальций, Ca 17.55 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5698 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2946 г
Натрий, Na 340.66 мг 1300 мг 26.2% 16.4% 382 г
Сера, S 67.55 мг 1000 мг 6.8% 4.3% 1480 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 6.5% 965 г
Хлор, Cl 70.29 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3272 г
Микроэлементы
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2148 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3650 г
Кобальт, Co 2.982 мкг 10 мкг 29.8% 18.7% 335 г
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 2% 3175 г
Медь, Cu 81.64 мкг 1000 мкг 8.2% 5.1% 1225 г
Молибден, Mo 3.159 мкг 70 мкг 4.5% 2.8% 2216 г
Никель, Ni 3.519 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 9.763 мкг 55 мкг 17.8% 11.1% 563 г
Фтор, F 93.62 мкг 4000 мкг 2.3% 1.4% 4273 г
Хром, Cr 11.86 мкг 50 мкг 23.7% 14.8% 422 г
Цинк, Zn 0.7761 мг 12 мг 6.5% 4.1% 1546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.089 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.654 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.984 г min 16.8 г 17.8% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.838 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.374 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Салат "Метрополь" составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.7 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "МЕТРОПОЛЬ"

Салат "Метрополь" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, холином - 12,9 %, витамином E - 16,4 %, кобальтом - 29,8 %, селеном - 17,8 %, хромом - 23,7 %

Чем полезен Салат "Метрополь"

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Метрополь", калорийность 159,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Метрополь", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы