Рецепт Хворост. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хворост

Пшеничная мука, высшего сорта 320 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 27 г
Яйцо куриное 90 г
Способ приготовления

https://lady.mail.ru/recipe/13208-hvorost/ рецепт так себе. Получились деревянные и не подошли. В следующий раз попробую соду и водку добавить в рецепт. Ингредиенты яйца куриные 2 шт. сахар 0,5 ст. молоко коровье 1,5 ст.л. соль 0,5 ч.л. масло растительное (для теста+для фритюра) 1,5 ст.л.+1 ст. мука 2 ст. сахарная пудра Процесс приготовления Подготовить ингредиенты. В миску разбить яйца, добавить сахар, молоко, масло и соль. Взбить до появления пузырьков. Добавить муку и замесить тесто. Раскатать тесто тонким слоем в 2 – 3 мм. Вырезать из пласта теста всевозможные геометрические фигу...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хворост".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 461.1 ккал 1684 ккал 27.4% 5.9% 365 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 1.8% 1206 г
Жиры 29 г 56 г 51.8% 11.2% 193 г
Углеводы 43.9 г 219 г 20% 4.3% 499 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.6% 1333 г
Вода 18.3 г 2273 г 0.8% 0.2% 12421 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 0.8% 2786 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 0.9% 2368 г
Витамин В4, холин 53.73 мг 500 мг 10.7% 2.3% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 1.3% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 12.718 мкг 400 мкг 3.2% 0.7% 3145 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 0.6% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 0.6% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.58 мг 15 мг 83.9% 18.2% 119 г
Витамин Н, биотин 3.429 мкг 50 мкг 6.9% 1.5% 1458 г
Витамин РР, НЭ 1.7596 мг 20 мг 8.8% 1.9% 1137 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.37 мг 2500 мг 3% 0.7% 3317 г
Кальций, Ca 21.68 мг 1000 мг 2.2% 0.5% 4613 г
Кремний, Si 1.725 мг 30 мг 5.8% 1.3% 1739 г
Магний, Mg 9.01 мг 400 мг 2.3% 0.5% 4440 г
Натрий, Na 280.35 мг 1300 мг 21.6% 4.7% 464 г
Сера, S 53.8 мг 1000 мг 5.4% 1.2% 1859 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 1.8% 1236 г
Хлор, Cl 433.77 мг 2300 мг 18.9% 4.1% 530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.6 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 38.81 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 1.1% 2036 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 0.5% 4412 г
Кобальт, Co 2.033 мкг 10 мкг 20.3% 4.4% 492 г
Марганец, Mn 0.2512 мг 2 мг 12.6% 2.7% 796 г
Медь, Cu 55.46 мкг 1000 мкг 5.5% 1.2% 1803 г
Молибден, Mo 7.042 мкг 70 мкг 10.1% 2.2% 994 г
Никель, Ni 0.949 мкг ~
Олово, Sn 2.72 мкг ~
Селен, Se 6.505 мкг 55 мкг 11.8% 2.6% 846 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Титан, Ti 4.74 мкг ~
Фтор, F 16.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23683 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 0.7% 3311 г
Цинк, Zn 0.4551 мг 12 мг 3.8% 0.8% 2637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 53.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
22:0 Бегеновая 0.189 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.018 г min 16.8 г 41.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.271 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 16.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Хворост составляет 461,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 461.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 29 г -%
Углеводы 43.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 18.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХВОРОСТ

Хворост богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 83,9 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 12,6 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Хворост

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хворост, калорийность 461,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хворост, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги