Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Картофель (Варка в кожуре) 360 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Огурец, парниковый 340 г
Заправка для салата, майонез, низкокалорийный 100 г
Сметана 15,0% жирности 450 г
Язык говяжий (Тушение) 300 г
Лук зеленый, только зелень 50 г
Укроп, свежий 30 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.2% 2714 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 12.2% 1366 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.3% 7300 г
Вода 90 г 2273 г 4% 6.7% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 7.4% 2261 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 7% 2368 г
Витамин В4, холин 35.22 мг 500 мг 7% 11.7% 1420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 11.9% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 5.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.85 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8247 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 25.8% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 5.9% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 3% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 2.3% 6977 г
Витамин Н, биотин 2.109 мкг 50 мкг 4.2% 7% 2371 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 5.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.0673 мг 20 мг 5.3% 8.9% 1874 г
Макроэлементы
Калий, K 119.68 мг 2500 мг 4.8% 8% 2089 г
Кальций, Ca 22.72 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4401 г
Магний, Mg 7.97 мг 400 мг 2% 3.4% 5019 г
Натрий, Na 46.43 мг 1300 мг 3.6% 6% 2800 г
Сера, S 33.02 мг 1000 мг 3.3% 5.5% 3028 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 10.2% 1646 г
Хлор, Cl 47.55 мг 2300 мг 2.1% 3.5% 4837 г
Микроэлементы
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 14 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 6.7% 2507 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 3.5% 4777 г
Кобальт, Co 1.384 мкг 10 мкг 13.8% 23.1% 723 г
Марганец, Mn 0.0514 мг 2 мг 2.6% 4.4% 3891 г
Медь, Cu 40.18 мкг 1000 мкг 4% 6.7% 2489 г
Молибден, Mo 3.154 мкг 70 мкг 4.5% 7.5% 2219 г
Селен, Se 2.645 мкг 55 мкг 4.8% 8% 2079 г
Фтор, F 62.51 мкг 4000 мкг 1.6% 2.7% 6399 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 11.1% 1524 г
Цинк, Zn 0.5622 мг 12 мг 4.7% 7.9% 2134 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 65 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Окрошка составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.7 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,4 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Окрошка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 59,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты