Рецепт Омлет с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с кабачками

Яйцо куриное (Жарка омлет) 145 г
Кабачок (Пассерование) 128 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.9% 894 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13.3% 533 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.4% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.2 мкг 900 мкг 21.8% 15.4% 459 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 12.3% 575 г
Витамин В4, холин 166.95 мг 500 мг 33.4% 23.7% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 13.1% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.6% 1266 г
Витамин В9, фолаты 12.876 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3107 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 8.1% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 2.8% 2557 г
Витамин D, кальциферол 1.523 мкг 10 мкг 15.2% 10.8% 657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2976 г
Витамин Н, биотин 13.671 мкг 50 мкг 27.3% 19.3% 366 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8147 мг 20 мг 14.1% 10% 711 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.07 мг 2500 мг 9.2% 6.5% 1087 г
Кальций, Ca 46.31 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2159 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 2.3% 3046 г
Натрий, Na 90.92 мг 1300 мг 7% 5% 1430 г
Сера, S 117.43 мг 1000 мг 11.7% 8.3% 852 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 12% 589 г
Хлор, Cl 103.76 мг 2300 мг 4.5% 3.2% 2217 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.902 мг 18 мг 10.6% 7.5% 946 г
Йод, I 13.3 мкг 150 мкг 8.9% 6.3% 1128 г
Кобальт, Co 6.651 мкг 10 мкг 66.5% 47.1% 150 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.7% 10309 г
Медь, Cu 55.48 мкг 1000 мкг 5.5% 3.9% 1802 г
Молибден, Mo 3.991 мкг 70 мкг 5.7% 4% 1754 г
Селен, Se 21.085 мкг 55 мкг 38.3% 27.1% 261 г
Фтор, F 36.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10935 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3.8% 1880 г
Цинк, Zn 0.7452 мг 12 мг 6.2% 4.4% 1610 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.601 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 386.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.391 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.898 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.318 г min 16.8 г 25.7% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.883 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.773 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачками составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.2 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАБАЧКАМИ

Омлет с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, витамином B2 - 17,4 %, холином - 33,4 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином D - 15,2 %, витамином H - 27,3 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 66,5 %, селеном - 38,3 %

Чем полезен Омлет с кабачками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с кабачками, калорийность 141,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы