Рецепт запеканка из творога и шпината. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из творога и шпината

Шпинат (Припускание) 400 г
Брынза коровья 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 10 г
Укроп (Припускание) 10 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из творога и шпината".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 12.3% 618 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.6% 718 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3101 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 438.6 мкг 900 мкг 48.7% 37% 205 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 2.135 мг 5 мг 42.7% 32.5% 234 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 11.7% 650 г
Витамин В4, холин 65.48 мг 500 мг 13.1% 10% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 7% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 53.293 мкг 400 мкг 13.3% 10.1% 751 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 11.3% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 10.15 мг 90 мг 11.3% 8.6% 887 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 4.1% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.459 мг 15 мг 9.7% 7.4% 1028 г
Витамин Н, биотин 5.109 мкг 50 мкг 10.2% 7.8% 979 г
Витамин К, филлохинон 236.8 мкг 120 мкг 197.3% 150% 51 г
Витамин РР, НЭ 3.3256 мг 20 мг 16.6% 12.6% 601 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.06 мг 2500 мг 17.9% 13.6% 559 г
Кальций, Ca 209.9 мг 1000 мг 21% 16% 476 г
Магний, Mg 52.96 мг 400 мг 13.2% 10% 755 г
Натрий, Na 222.2 мг 1300 мг 17.1% 13% 585 г
Сера, S 125.93 мг 1000 мг 12.6% 9.6% 794 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 19.2% 397 г
Хлор, Cl 80.75 мг 2300 мг 3.5% 2.7% 2848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Железо, Fe 7.107 мг 18 мг 39.5% 30% 253 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4747 г
Кобальт, Co 2.029 мкг 10 мкг 20.3% 15.4% 493 г
Марганец, Mn 0.4604 мг 2 мг 23% 17.5% 434 г
Медь, Cu 49.27 мкг 1000 мкг 4.9% 3.7% 2030 г
Молибден, Mo 3.998 мкг 70 мкг 5.7% 4.3% 1751 г
Селен, Se 16.435 мкг 55 мкг 29.9% 22.7% 335 г
Фтор, F 20.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19656 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7353 г
Цинк, Zn 0.5931 мг 12 мг 4.9% 3.7% 2023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.561 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 2.021 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.785 г min 16.8 г 4.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность запеканка из творога и шпината составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.5 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА И ШПИНАТА

запеканка из творога и шпината богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,7 %, бэта-каротином - 42,7 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 13,1 %, витамином B9 - 13,3 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином C - 11,3 %, витамином K - 197,3 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 17,9 %, кальцием - 21 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 25,2 %, железом - 39,5 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 23 %, селеном - 29,9 %

Чем полезен запеканка из творога и шпината

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка из творога и шпината, калорийность 131,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из творога и шпината, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты