Рецепт Летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Летний

Капуста белокочанная 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 127 г
Огурец, парниковый 152 г
Лук зеленый (перо) 55 г
Укроп 11 г
Петрушка 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.5 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8215 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.8% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 7.8% 6257 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 29.3% 1667 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 20% 2447 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 51.7% 945 г
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 57.1% 852 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 10.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 13.7% 3600 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 7.8% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 14.1% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 22.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 16.848 мкг 400 мкг 4.2% 20.5% 2374 г
Витамин C, аскорбиновая 36.99 мг 90 мг 41.1% 200.5% 243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 10.7% 4491 г
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 5.9% 8130 г
Витамин К, филлохинон 96.5 мкг 120 мкг 80.4% 392.2% 124 г
Витамин РР, НЭ 0.66 мг 20 мг 3.3% 16.1% 3030 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.84 мг 2500 мг 10.8% 52.7% 926 г
Кальций, Ca 44.69 мг 1000 мг 4.5% 22% 2238 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 23.9% 2042 г
Натрий, Na 12.72 мг 1300 мг 1% 4.9% 10220 г
Сера, S 18.26 мг 1000 мг 1.8% 8.8% 5476 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 21% 2339 г
Хлор, Cl 31.78 мг 2300 мг 1.4% 6.8% 7237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363 мкг ~
Бор, B 97.3 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 17.6% 2786 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 4.9% 9868 г
Кобальт, Co 3.114 мкг 10 мкг 31.1% 151.7% 321 г
Марганец, Mn 0.1343 мг 2 мг 6.7% 32.7% 1489 г
Медь, Cu 69.36 мкг 1000 мкг 6.9% 33.7% 1442 г
Молибден, Mo 7.111 мкг 70 мкг 10.2% 49.8% 984 г
Никель, Ni 8.291 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 2.9% 16616 г
Фтор, F 8.09 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 49444 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 32.2% 1511 г
Цинк, Zn 0.2804 мг 12 мг 2.3% 11.2% 4280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.713 мг ~

Энергетическая ценность Летний составляет 20,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕТНИЙ

Летний богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином C - 41,1 %, витамином K - 80,4 %, кобальтом - 31,1 %

Чем полезен Летний

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Летний, калорийность 20,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги