Рецепт Фриттата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фриттата
| Яйцо куриное (Запекание) | 80 г |
| Брокколи (Жарка) | 150 г |
| Капуста цветная (Запекание) | 100 г |
| Кабачок (Запекание) | 200 г |
| Сыр российский | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фриттата".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.1% | 950 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.1% | 718 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.4 мкг | 900 мкг | 21% | 18.2% | 475 г |
| Ретинол | 0.176 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 9% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 49.4 мг | 500 мг | 9.9% | 8.6% | 1012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 10.4% | 831 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 7.5% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.06 мкг | 400 мкг | 8.8% | 7.6% | 1141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 11.1% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.65 мг | 90 мг | 26.3% | 22.8% | 381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.546 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.8% | 1832 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 2.9% | 2930 г |
| Витамин Н, биотин | 3.707 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.4% | 1349 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 24.5% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6186 мг | 20 мг | 13.1% | 11.4% | 764 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.25 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.1% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 207.45 мг | 1000 мг | 20.7% | 18% | 482 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 4.5% | 1940 г |
| Натрий, Na | 194.1 мг | 1300 мг | 14.9% | 12.9% | 670 г |
| Сера, S | 74.86 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.5% | 1336 г |
| Фосфор, P | 159.9 мг | 800 мг | 20% | 17.3% | 500 г |
| Хлор, Cl | 25.06 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 5.5% | 1583 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 1.606 мкг | 10 мкг | 16.1% | 14% | 623 г |
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 4.3% | 2016 г |
| Медь, Cu | 46.57 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.1% | 2147 г |
| Молибден, Mo | 0.964 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.2% | 7261 г |
| Селен, Se | 5.966 мкг | 55 мкг | 10.8% | 9.4% | 922 г |
| Фтор, F | 9.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 1.0608 мг | 12 мг | 8.8% | 7.6% | 1131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.719 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лизин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.857 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.402 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.253 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.233 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.82 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.333 г | min 16.8 г | 13.9% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Фриттата составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.3 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 76.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФРИТТАТА
Фриттата богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином C - 26,3 %, витамином K - 28,3 %, витамином PP - 13,1 %, кальцием - 20,7 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 16,1 %
Чем полезен Фриттата
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Айран
- Фудконтроль
- Картофель на гриле (Табрис)
- Желе сметанное
- חלב 3% שופרסל (כולל)
- Fettine di carne di tacchino Dulano
- Сухарики Флинт
- грибной суп
- Овсянка Терра Вишня-Шоколад
- Кабачки жареные
- Хлебцы хр гречневые
- кекс, как красный бархат
- масло облепиховое Горноалтайское
- Свекольник
- спагетти Балоньезе
- Суп чечевичный с вялеными помидорами
- Грудка кур.в духовке с овощами
- мороженное зимние узоры
- Греча запаренная
- Коктейль с бананом без творога
- рикотта каждый день
- сливки parmalat 23%
- оладьи капустные
- сгущеное молоко со стевией
- Салат из морской капусты
- Омлкт с цветной капустой, помидорами и сыром
- Станичные макароны
- Станичные макароны варенные
- шоколад Bucheron
- Йогурт Danone Даниссимо + Хрустящие шарики
- Сытоедов : Азу с рисом
- Клубничное мороженое (сорбет)
- Вареники с творогом
- Гранола с творогом
- Йогурт с фруктами
- Ананасовая спаржа
- Сок Тонус Овощной микс
- Ананасовая спаржа со шпинатом
- Нутовые конфетки
- Яхни
- каша ячневая в пакете
- Гуляш говяжий
- Курица с ананасами
- творог мягкий "данон" 5%
- Мороженое пломбир шоколадный в вафельном рожке
- Аригато ролл
- Холодник
- Калифорния ям
- Gnocchetti con salsa
- Яловичина для стейку
- Хлеб "Бородинский" (Живой хлеб)
- Тануки тенкацу
- Хлебцы пшенично-ржаные
- котлеты из мяса и крупы
- Творог 5%+сметана15%(100-50)
- Хлебцы овсяные
- салат зеленый
- Хлебцы мультизлаковые
- Калифорния ям
- Ребрышки
- мини рисовые хлебцы
- овсяный велли
- Хияши унаги
- Бификардио DK-100(Propionix)
- Батончик мюсли с вишней (Долина злаков)
- Вода Active Aqua Minerale со вкусом малины не газированная
- Сушки маковые
- Рис с шампиньонами и овощами
- Йод-актив 100
- пельмени
- каша пшенная с тыквой и молоком
- Паста Pipe Rigate
- Танец консервы (каждый день)
- компливит
- фруате йогурт клубничный
- Мирин
- Карбонад в/с Мясной дом Бородина
- Мясо с зелёным горошком и морковью
- Соевый соус Кикоман
- арнебия магний
- Селенпропионикс shermanii – КМ 186
- Пирожок с клубникой
- бублики
- салат эдельвейс
- коктейль орехово-молочный с шиповником
- салат флагман
- Куриные котлеты на пару
- батончик интелект
- Фарш для котлет 12июня
- Сыр Дорблю
- печенье зерновое лукас
- Щи
- Суп минестроне итальянский
- печенье курабье
- печеночные котлеты с пшеницей и укропом
- Плов из курицы
- kuivatatud särg
- Отруби пшеничные с гречей, корицей, яблоком
- Паста с семгой, сливками и дорблю
- борщ ЛЮБИМЫЙ с тыквой и грибами
Метки: Как приготовить Фриттата, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фриттата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
