Рецепт сицилийская кассата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сицилийская кассата

Яичный белок, сырой, свежий 120 г
Сахар песок 100 г
Ядро ореха фундука жареное 50 г
Ядро ореха арахиса жареное 50 г
Миндаль 50 г
Шоколад горький 100 г
Цедра апельсиновая 30 г
Сливки для Взбивания 35% 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сицилийская кассата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.9 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 448 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.7% 1000 г
Жиры 27.6 г 56 г 49.3% 13.1% 203 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 3% 898 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.6% 741 г
Вода 17.6 г 2273 г 0.8% 0.2% 12915 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 2.4% 1104 г
Витамин В4, холин 3.65 мг 500 мг 0.7% 0.2% 13699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.2% 11765 г
Витамин В9, фолаты 5.173 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7732 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 1.6% 1654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.751 мг 15 мг 25% 6.7% 400 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин РР, НЭ 2.0651 мг 20 мг 10.3% 2.7% 968 г
Ниацин 1.12 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.16 мг 2500 мг 8.1% 2.2% 1231 г
Кальций, Ca 47.29 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2115 г
Магний, Mg 85.31 мг 400 мг 21.3% 5.7% 469 г
Натрий, Na 32.15 мг 1300 мг 2.5% 0.7% 4044 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 3.5% 771 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 2% 1305 г
Марганец, Mn 0.1541 мг 2 мг 7.7% 2% 1298 г
Медь, Cu 73.76 мкг 1000 мкг 7.4% 2% 1356 г
Селен, Se 3.407 мкг 55 мкг 6.2% 1.6% 1614 г
Цинк, Zn 0.2201 мг 12 мг 1.8% 0.5% 5452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.074 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.36 мг ~
Кампестерол 0.333 мг ~
Стигмастерол 0.267 мг ~
бета Ситостерол 8.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.061 г min 16.8 г 12.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.042 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.805 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
16:1 транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность сицилийская кассата составляет 375,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 375.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 27.6 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 17.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СИЦИЛИЙСКАЯ КАССАТА

сицилийская кассата богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25 %, магнием - 21,3 %, фосфором - 13 %

Чем полезен сицилийская кассата

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сицилийская кассата, калорийность 375,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сицилийская кассата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы