Рецепт Запеканка с фаршем и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с фаршем и овощами

Морковь, красная (Запекание)	39 г
Лук репчатый (Пассерование)	64 г
Чеснок луковица (Пассерование)	4 г
Капуста белокочанная (Запекание)	224 г
Яйцо куриное (Запекание)	40 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	20 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Сыр пошехонский	106 г
Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива)	174 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с фаршем и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.2 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	972 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	8.7%	661 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	11.8%	487 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	1.5%	3842 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4%	1429 г
Вода	65.5 г	2273 г	2.9%	1.7%	3470 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	203.5 мкг	900 мкг	22.6%	13%	442 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.865 мг	5 мг	17.3%	10%	578 г
Витамин В1, тиамин	0.196 мг	1.5 мг	13.1%	7.6%	765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	4.7%	1216 г
Витамин В4, холин	46.26 мг	500 мг	9.3%	5.4%	1081 г
Витамин В5, пантотеновая	0.286 мг	5 мг	5.7%	3.3%	1748 г
Витамин В6, пиридоксин	0.179 мг	2 мг	9%	5.2%	1117 г
Витамин В9, фолаты	13.238 мкг	400 мкг	3.3%	1.9%	3022 г
Витамин В12, кобаламин	0.038 мкг	3 мкг	1.3%	0.8%	7895 г
Витамин C, аскорбиновая	11.84 мг	90 мг	13.2%	7.6%	760 г
Витамин D, кальциферол	0.32 мкг	10 мкг	3.2%	1.8%	3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.288 мг	15 мг	1.9%	1.1%	5208 г
Витамин Н, биотин	1.608 мкг	50 мкг	3.2%	1.8%	3109 г
Витамин К, филлохинон	31.7 мкг	120 мкг	26.4%	15.2%	379 г
Витамин РР, НЭ	3.5589 мг	20 мг	17.8%	10.3%	562 г
Ниацин	0.984 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.42 мг	2500 мг	8.6%	5%	1166 г
Кальций, Ca	227.79 мг	1000 мг	22.8%	13.2%	439 г
Кремний, Si	0.217 мг	30 мг	0.7%	0.4%	13825 г
Магний, Mg	26.62 мг	400 мг	6.7%	3.9%	1503 г
Натрий, Na	678.14 мг	1300 мг	52.2%	30.1%	192 г
Сера, S	159.29 мг	1000 мг	15.9%	9.2%	628 г
Фосфор, P	200.6 мг	800 мг	25.1%	14.5%	399 г
Хлор, Cl	801 мг	2300 мг	34.8%	20.1%	287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	320.6 мкг	~
Бор, B	106.4 мкг	~
Ванадий, V	3.73 мкг	~
Железо, Fe	1.069 мг	18 мг	5.9%	3.4%	1684 г
Йод, I	5.15 мкг	150 мкг	3.4%	2%	2913 г
Кобальт, Co	6.193 мкг	10 мкг	61.9%	35.7%	161 г
Литий, Li	0.423 мкг	~
Марганец, Mn	0.1315 мг	2 мг	6.6%	3.8%	1521 г
Медь, Cu	85.93 мкг	1000 мкг	8.6%	5%	1164 г
Молибден, Mo	10.376 мкг	70 мкг	14.8%	8.5%	675 г
Никель, Ni	10.709 мкг	~
Олово, Sn	9.56 мкг	~
Рубидий, Rb	55.1 мкг	~
Селен, Se	2.524 мкг	55 мкг	4.6%	2.7%	2179 г
Титан, Ti	0.32 мкг	~
Фтор, F	34.15 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11713 г
Хром, Cr	6.83 мкг	50 мкг	13.7%	7.9%	732 г
Цинк, Zn	1.0283 мг	12 мг	8.6%	5%	1167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.699 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.028 г	~
Аргинин*	0.281 г	~
Валин	0.346 г	~
Гистидин*	0.525 г	~
Изолейцин	0.277 г	~
Лейцин	0.518 г	~
Лизин	0.41 г	~
Метионин	0.196 г	~
Метионин + Цистеин	0.245 г	~
Треонин	0.282 г	~
Триптофан	0.16 г	~
Фенилаланин	0.326 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.646 г	~
Заменимые аминокислоты	3.68 г	~
Аланин	0.239 г	~
Аспарагиновая кислота	0.583 г	~
Глицин	0.152 г	~
Глутаминовая кислота	1.348 г	~
Пролин	0.596 г	~
Серин	0.375 г	~
Тирозин	0.319 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.56 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.81 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.148 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.359 г	min 16.8 г	2.1%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.296 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.091 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.08 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с фаршем и овощами составляет 173,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.2 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	11.5 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	65.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И ОВОЩАМИ

Запеканка с фаршем и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином B1 - 13,1 %, витамином C - 13,2 %, витамином K - 26,4 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 22,8 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 34,8 %, кобальтом - 61,9 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Запеканка с фаршем и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с фаршем и овощами, калорийность 173,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с фаршем и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе