Рецепт Каша ячневая с мясом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша ячневая с мясом и овощами

Вода 1000 г
Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 315 г
Лук репчатый (Припускание) 221 г
Морковь, красная (Припускание) 81 г
Перец сладкий (Припускание) 225 г
Брокколи (Припускание) 180 г
Масло подсолнечное 46 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Перец черный молотый 5 г
Лавровый лист 2 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 775 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая с мясом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.6% 1520 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.4% 560 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.7% 2547 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.5% 1250 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 2995 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93 мкг 900 мкг 10.3% 7.1% 968 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.433 мг 5 мг 8.7% 6% 1155 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.358 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 8.3% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.3% 2951 г
Витамин В4, холин 20.34 мг 500 мг 4.1% 2.8% 2458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 2.6% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 6.7% 1031 г
Витамин В9, фолаты 10.477 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3818 г
Витамин C, аскорбиновая 7.88 мг 90 мг 8.8% 6.1% 1142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.005 мг 15 мг 6.7% 4.6% 1493 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 57471 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 4.1% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.8202 мг 20 мг 9.1% 6.3% 1099 г
Ниацин 0.84 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.6 мг 2500 мг 4.9% 3.4% 2023 г
Кальций, Ca 21.45 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4662 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 2.6% 2699 г
Натрий, Na 164.04 мг 1300 мг 12.6% 8.7% 792 г
Сера, S 74.58 мг 1000 мг 7.5% 5.2% 1341 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 7.4% 931 г
Хлор, Cl 245.08 мг 2300 мг 10.7% 7.4% 938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 3% 2278 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7426 г
Кобальт, Co 2.842 мкг 10 мкг 28.4% 19.6% 352 г
Литий, Li 0.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.1394 мг 2 мг 7% 4.8% 1435 г
Медь, Cu 80.29 мкг 1000 мкг 8% 5.5% 1245 г
Молибден, Mo 5.376 мкг 70 мкг 7.7% 5.3% 1302 г
Никель, Ni 3.564 мкг ~
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32934 г
Фтор, F 66.09 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 6052 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 5.2% 1312 г
Цинк, Zn 0.7796 мг 12 мг 6.5% 4.5% 1539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.161 мг ~
бета Ситостерол 3.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.384 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.965 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.964 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша ячневая с мясом и овощами составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЯЧНЕВАЯ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ

Каша ячневая с мясом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, кобальтом - 28,4 %

Чем полезен Каша ячневая с мясом и овощами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша ячневая с мясом и овощами, калорийность 144,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша ячневая с мясом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты