Рецепт Панкейки соевые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки соевые

Мука соевая полуобезжиренная (Жарка) 50 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 50 г
Пшеничные отруби, сырые 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 120 г
Сахар песок 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки соевые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.1 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.4% 585 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.7% 644 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 5.2% 839 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 10.6% 408 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1% 4474 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 3.9% 1112 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Лютеин + Зеаксантин 8.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 6.3% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 5.2% 837 г
Витамин В4, холин 71.16 мг 500 мг 14.2% 6.2% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 4.9% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 12.554 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3186 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 3.8% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 2.1% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 2.3% 1868 г
Витамин Н, биотин 5.514 мкг 50 мкг 11% 4.8% 907 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1333 мг 20 мг 20.7% 9% 484 г
Ниацин 0.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.81 мг 2500 мг 17.2% 7.5% 582 г
Кальций, Ca 101.53 мг 1000 мг 10.2% 4.4% 985 г
Кремний, Si 0.536 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5597 г
Магний, Mg 71.22 мг 400 мг 17.8% 7.7% 562 г
Натрий, Na 45.7 мг 1300 мг 3.5% 1.5% 2845 г
Сера, S 58.21 мг 1000 мг 5.8% 2.5% 1718 г
Фосфор, P 229.4 мг 800 мг 28.7% 12.5% 349 г
Хлор, Cl 79.29 мг 2300 мг 3.4% 1.5% 2901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.3 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 17.86 мкг ~
Железо, Fe 2.797 мг 18 мг 15.5% 6.7% 644 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 2.2% 2019 г
Кобальт, Co 2.557 мкг 10 мкг 25.6% 11.1% 391 г
Марганец, Mn 0.6187 мг 2 мг 30.9% 13.4% 323 г
Медь, Cu 88.07 мкг 1000 мкг 8.8% 3.8% 1135 г
Молибден, Mo 6.054 мкг 70 мкг 8.6% 3.7% 1156 г
Никель, Ni 1.661 мкг ~
Олово, Sn 6.95 мкг ~
Селен, Se 10.361 мкг 55 мкг 18.8% 8.2% 531 г
Стронций, Sr 7.29 мкг ~
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 18.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21751 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2347 г
Цинк, Zn 0.8177 мг 12 мг 6.8% 3% 1468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.433 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.092 г min 16.8 г 12.5% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Панкейки соевые составляет 230,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.1 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 26.1 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ СОЕВЫЕ

Панкейки соевые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 17,2 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 28,7 %, железом - 15,5 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 30,9 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Панкейки соевые

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки соевые, калорийность 230,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки соевые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты