Рецепт Борщ зеленый со щавелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зеленый со щавелем

Вода	2135 г
Картофель (Варка без слива)	808 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	90 г
Петрушка (Варка без слива)	46 г
Укроп (Варка без слива)	33 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	346 г
Щавель (Варка без слива)	137 г
Соль поваренная пищевая	18 г
Сок лимонный	10 г
Хмели-сунели	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зеленый со щавелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	32.8 ккал	1684 ккал	1.9%	5.8%	5134 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	7.3%	4222 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	6.1%	5091 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	5.5%	5615 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	6.1%	5000 г
Вода	91.5 г	2273 г	4%	12.2%	2484 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.7 мкг	900 мкг	6.4%	19.5%	1560 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.253 мг	5 мг	5.1%	15.5%	1976 г
бета Криптоксантин	0.875 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	48.915 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	7%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	11.3%	2727 г
Витамин В4, холин	28.85 мг	500 мг	5.8%	17.7%	1733 г
Витамин В5, пантотеновая	0.223 мг	5 мг	4.5%	13.7%	2242 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	14%	2174 г
Витамин В9, фолаты	8.515 мкг	400 мкг	2.1%	6.4%	4698 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	8.8%	3448 г
Витамин C, аскорбиновая	4.03 мг	90 мг	4.5%	13.7%	2233 г
Витамин D, кальциферол	0.194 мкг	10 мкг	1.9%	5.8%	5155 г
Витамин D3, холекальциферол	0.194 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.267 мг	15 мг	1.8%	5.5%	5618 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.049 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.051 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	98039 г
Витамин К, филлохинон	25.5 мкг	120 мкг	21.3%	64.9%	471 г
Дигидрофиллохинон	0.01 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.4865 мг	20 мг	2.4%	7.3%	4111 г
Ниацин	0.28 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.42 мг	2500 мг	7.2%	22%	1386 г
Кальций, Ca	21.61 мг	1000 мг	2.2%	6.7%	4627 г
Магний, Mg	12.06 мг	400 мг	3%	9.1%	3317 г
Натрий, Na	213 мг	1300 мг	16.4%	50%	610 г
Сера, S	9.38 мг	1000 мг	0.9%	2.7%	10661 г
Фосфор, P	37.7 мг	800 мг	4.7%	14.3%	2122 г
Хлор, Cl	317.45 мг	2300 мг	13.8%	42.1%	725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	206.8 мкг	~
Бор, B	26.1 мкг	~
Ванадий, V	33.84 мкг	~
Железо, Fe	0.522 мг	18 мг	2.9%	8.8%	3448 г
Йод, I	1.14 мкг	150 мкг	0.8%	2.4%	13158 г
Кобальт, Co	1.388 мкг	10 мкг	13.9%	42.4%	720 г
Литий, Li	17.486 мкг	~
Марганец, Mn	0.0606 мг	2 мг	3%	9.1%	3300 г
Медь, Cu	46.08 мкг	1000 мкг	4.6%	14%	2170 г
Молибден, Mo	2.879 мкг	70 мкг	4.1%	12.5%	2431 г
Никель, Ni	1.135 мкг	~
Рубидий, Rb	113.5 мкг	~
Селен, Se	3.068 мкг	55 мкг	5.6%	17.1%	1793 г
Фтор, F	66.93 мкг	4000 мкг	1.7%	5.2%	5976 г
Хром, Cr	2.37 мкг	50 мкг	4.7%	14.3%	2110 г
Цинк, Zn	0.2439 мг	12 мг	2%	6.1%	4920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.258 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.164 г	~
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.111 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.085 г	~
Лейцин	0.135 г	~
Лизин	0.119 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.076 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты	0.266 г	~
Аланин	0.094 г	~
Аспарагиновая кислота	0.186 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.222 г	~
Пролин	0.071 г	~
Серин	0.123 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.18 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.233 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.082 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.393 г	min 16.8 г	2.3%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.019 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.368 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.329 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.204 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.169 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.149 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Борщ зеленый со щавелем составляет 32,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	32.8 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	91.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ СО ЩАВЕЛЕМ

Борщ зеленый со щавелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 21,3 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Борщ зеленый со щавелем

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ зеленый со щавелем, калорийность 32,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зеленый со щавелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе