Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Помидоры (томаты), парниковые 90 г
Перец красный сладкий 80 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 40 г
Огурец, парниковый 65 г
Брынза коровья 40 г
Масло оливковое 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1689 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.3% 75 г
Жиры 14.7 г 60 г 24.5% 15.8% 60 г
Углеводы 2.6 г 211 г 1.2% 0.8% 217 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 20 г
Вода 76.7 г 2400 г 3.2% 2.1% 2397 г
Зола 1.194 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.3 мкг 900 мкг 13.3% 8.6% 897 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.615 мг 5 мг 12.3% 7.9% 5 г
бета Криптоксантин 1.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.5% 2 г
Витамин В4, холин 3.96 мг 500 мг 0.8% 0.5% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.4% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.7% 2 г
Витамин В9, фолаты 7.352 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 62.9 мг 90 мг 69.9% 45% 90 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.851 мг 15 мг 12.3% 7.9% 15 г
Витамин Н, биотин 0.469 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 52 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.8% 121 г
Витамин РР, НЭ 1.0485 мг 20 мг 5.2% 3.3% 20 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.83 мг 2500 мг 5.8% 3.7% 2514 г
Кальций, Ca 87.85 мг 1000 мг 8.8% 5.7% 998 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 2% 399 г
Натрий, Na 239 мг 1300 мг 18.4% 11.8% 1299 г
Сера, S 27.94 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 998 г
Фосфор, Ph 60.8 мг 800 мг 7.6% 4.9% 800 г
Хлор, Cl 18.73 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 2341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.8 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 3% 18 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 148 г
Кобальт, Co 2.197 мкг 10 мкг 22% 14.2% 10 г
Марганец, Mn 0.0738 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2 г
Медь, Cu 78.7 мкг 1000 мкг 7.9% 5.1% 996 г
Молибден, Mo 1.775 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 71 г
Никель, Ni 3.296 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 52 г
Фтор, F 6.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 3325 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 3.3% 50 г
Цинк, Zn 0.1746 мг 12 мг 1.5% 1% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.473 г ~
Сахароза 0.158 г ~
Фруктоза 0.541 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.961 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 1.087 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.268 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.2% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.586 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.427 г от 18.8 до 48.8 г 44.8% 28.8% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.184 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.466 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 8.4% 11 г
18:2 Линолевая 1.448 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 155,4 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 155.4 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином C - 69,9 %, витамином E - 12,3 %, натрием - 18,4 %, кобальтом - 22 %

Чем полезен Салат греческий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат греческий, калорийность 155,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы