Рецепт Гречка с овощами и котлетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с овощами и котлетой

Гречневая каша рассыпчатая	400 г
Морковь, тушенная с репчатым луком	100 г
Перец сладкий, желтый, сырой	100 г
Масло оливковое	40 г
Куриные котлеты с кабачками	140 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами и котлетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.1 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1285 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	4.2%	1810 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	10.6%	718 г
Углеводы	11.7 г	219 г	5.3%	4%	1872 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.2%	1818 г
Вода	72.7 г	2273 г	3.2%	2.4%	3127 г
Органические кислоты	17.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	617.5 мкг	900 мкг	68.6%	52.3%	146 г
Ретинол	0.615 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	3.9%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	3.3%	2308 г
Витамин В4, холин	17.24 мг	500 мг	3.4%	2.6%	2900 г
Витамин В5, пантотеновая	0.186 мг	5 мг	3.7%	2.8%	2688 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	5%	1550 г
Витамин В9, фолаты	9.735 мкг	400 мкг	2.4%	1.8%	4109 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	1.9%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	24.96 мг	90 мг	27.7%	21.1%	361 г
Витамин D, кальциферол	0.105 мкг	10 мкг	1.1%	0.8%	9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.663 мг	15 мг	11.1%	8.5%	902 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.093 мкг	50 мкг	2.2%	1.7%	4575 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.7403 мг	20 мг	8.7%	6.6%	1149 г
Ниацин	0.706 мг	~
Бетаин	0.518 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.76 мг	2500 мг	6.7%	5.1%	1490 г
Кальций, Ca	17.17 мг	1000 мг	1.7%	1.3%	5824 г
Кремний, Si	11.963 мг	30 мг	39.9%	30.4%	251 г
Магний, Mg	36.76 мг	400 мг	9.2%	7%	1088 г
Натрий, Na	31.41 мг	1300 мг	2.4%	1.8%	4139 г
Сера, S	25.26 мг	1000 мг	2.5%	1.9%	3959 г
Фосфор, P	75.9 мг	800 мг	9.5%	7.2%	1054 г
Хлор, Cl	285.17 мг	2300 мг	12.4%	9.5%	807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47 мкг	~
Бор, B	17.7 мкг	~
Ванадий, V	8.5 мкг	~
Железо, Fe	1.347 мг	18 мг	7.5%	5.7%	1336 г
Йод, I	2.06 мкг	150 мкг	1.4%	1.1%	7282 г
Кобальт, Co	1.261 мкг	10 мкг	12.6%	9.6%	793 г
Литий, Li	0.423 мкг	~
Марганец, Mn	0.2746 мг	2 мг	13.7%	10.5%	728 г
Медь, Cu	126.06 мкг	1000 мкг	12.6%	9.6%	793 г
Молибден, Mo	7.566 мкг	70 мкг	10.8%	8.2%	925 г
Никель, Ni	1.991 мкг	~
Олово, Sn	0.44 мкг	~
Рубидий, Rb	6.7 мкг	~
Селен, Se	2.374 мкг	55 мкг	4.3%	3.3%	2317 г
Стронций, Sr	0.46 мкг	~
Титан, Ti	5.04 мкг	~
Фтор, F	11.22 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	35651 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	1.7%	4587 г
Цинк, Zn	0.5393 мг	12 мг	4.5%	3.4%	2225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.092 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.119 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.149 г	~
Лизин	0.149 г	~
Метионин	0.051 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.082 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.08 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.185 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.276 г	~
Пролин	0.069 г	~
Серин	0.098 г	~
Тирозин	0.066 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	13%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.6 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.128 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.878 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.2 г	~
20:0 Арахиновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.907 г	min 16.8 г	23.3%	17.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.134 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.725 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.201 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.781 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.756 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.088 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Гречка с овощами и котлетой составляет 131,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.1 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	11.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	72.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ И КОТЛЕТОЙ

Гречка с овощами и котлетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,6 %, витамином C - 27,7 %, витамином E - 11,1 %, кремнием - 39,9 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 12,6 %, марганцем - 13,7 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Гречка с овощами и котлетой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка с овощами и котлетой, калорийность 131,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с овощами и котлетой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе