Рецепт рулеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулеты куриные

Куриная грудка (филе) 443 г
Яйцо куриное 95 г
Пшеничная мука, высшего сорта 28 г
Масло подсолнечное 25 г
Сыр Сливочный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 12.9% 429 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.4% 533 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.4% 4066 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.4 мкг 900 мкг 8.7% 4.8% 1148 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.2% 1731 г
Витамин В4, холин 35.59 мг 500 мг 7.1% 3.9% 1405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.1% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.003 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19970 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.686 мг 15 мг 11.2% 6.2% 890 г
Витамин Н, биотин 2.778 мкг 50 мкг 5.6% 3.1% 1800 г
Витамин РР, НЭ 7.2792 мг 20 мг 36.4% 20.2% 275 г
Ниацин 6.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.45 мг 2500 мг 8.2% 4.6% 1217 г
Кальций, Ca 13.04 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7669 г
Кремний, Si 0.158 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18987 г
Магний, Mg 55.82 мг 400 мг 14% 7.8% 717 г
Натрий, Na 55.41 мг 1300 мг 4.3% 2.4% 2346 г
Сера, S 26.27 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3807 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 9.4% 590 г
Хлор, Cl 21.63 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.54 мкг ~
Железо, Fe 1.254 мг 18 мг 7% 3.9% 1435 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5495 г
Кобальт, Co 7.007 мкг 10 мкг 70.1% 38.9% 143 г
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5155 г
Медь, Cu 64.87 мкг 1000 мкг 6.5% 3.6% 1542 г
Молибден, Mo 8.148 мкг 70 мкг 11.6% 6.4% 859 г
Никель, Ni 0.087 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Селен, Se 4.472 мкг 55 мкг 8.1% 4.5% 1230 г
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 8.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48662 г
Хром, Cr 16.2 мкг 50 мкг 32.4% 18% 309 г
Цинк, Zn 0.9859 мг 12 мг 8.2% 4.6% 1217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.24 г ~
Валин 0.913 г ~
Гистидин* 0.868 г ~
Изолейцин 0.784 г ~
Лейцин 1.378 г ~
Лизин 1.765 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.638 г ~
Треонин 0.773 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.747 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.905 г ~
Аспарагиновая кислота 1.373 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.629 г ~
Глутаминовая кислота 2 г ~
Пролин 0.683 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.943 г min 16.8 г 11.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.408 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность рулеты куриные составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 55.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТЫ КУРИНЫЕ

рулеты куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,2 %, витамином PP - 36,4 %, магнием - 14 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 70,1 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 32,4 %

Чем полезен рулеты куриные

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулеты куриные, калорийность 180 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулеты куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы