Рецепт капуста тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста тушёная
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 50 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста тушёная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2991 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.4% | 2815 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 8.5% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 26.6% | 667 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 6.4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 5% | 3600 г |
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 5.3% | 3289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 10.8 мг | 500 мг | 2.2% | 3.9% | 4630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 11.5% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 20.2% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.357 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.4% | 2786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.62 мг | 90 мг | 17.4% | 30.9% | 576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 3.2% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3% | 6024 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.2 мкг | 120 мкг | 52.7% | 93.6% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.221 мг | 20 мг | 6.1% | 10.8% | 1638 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.44 мг | 2500 мг | 14.9% | 26.5% | 669 г |
| Кальций, Ca | 66.71 мг | 1000 мг | 6.7% | 11.9% | 1499 г |
| Магний, Mg | 24.15 мг | 400 мг | 6% | 10.7% | 1656 г |
| Натрий, Na | 14.2 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 9155 г |
| Сера, S | 61.91 мг | 1000 мг | 6.2% | 11% | 1615 г |
| Фосфор, P | 60.4 мг | 800 мг | 7.6% | 13.5% | 1325 г |
| Хлор, Cl | 62.82 мг | 2300 мг | 2.7% | 4.8% | 3661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 249 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 10.7% | 1656 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 6.2% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 7.386 мкг | 10 мкг | 73.9% | 131.3% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.3203 мг | 2 мг | 16% | 28.4% | 624 г |
| Медь, Cu | 146.47 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 25.9% | 683 г |
| Молибден, Mo | 10.788 мкг | 70 мкг | 15.4% | 27.4% | 649 г |
| Селен, Se | 1.427 мкг | 55 мкг | 2.6% | 4.6% | 3854 г |
| Фтор, F | 21.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18904 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 17.8% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 0.861 мг | 12 мг | 7.2% | 12.8% | 1394 г |
Энергетическая ценность капуста тушёная составляет 56,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 10.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ
капуста тушёная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 17,4 %, витамином K - 52,7 %, калием - 14,9 %, кобальтом - 73,9 %, марганцем - 16 %, медью - 14,6 %, молибденом - 15,4 %
Чем полезен капуста тушёная
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Витамины Daily
- Капучино "LaFesta"
- Лаваш армянский "Премиум"
- Сыр "Парижская бурёнка"
- пшениця варена
- кутя
- Салат овощной
- сырок "хохланд"
- Сыр Грана Падано Гальбани
- Яблки сушеные SEEBERGER
- Творог Байкальский обезжиренный
- Суп овощной
- каша гречневая размазня
- MuscleMeds:Carnivor
- MusclePharm: Casein
- Universal Nutrition: Milk & Egg
- Молоко "На здоровье", 0,5% жирности
- Солянка
- Отруби овсяные "ДиетМарка"
- овсяная каша
- Кофе
- Горячий шоколад ореховый
- макароны с маслом
- рис рассыпчатый жареный
- Суп из Скумбрии
- Мидии в белом вине
- спагетти с овощами
- творог со сметаной
- Сметанник
- Новый рецепт
- конфета степ
- попкорн
- сырок плавленный дружба
- конфета шоколадная с черносливом
- салат из сырков с чесноком и майонезом
- Шоколад черный "Негро" 71%
- Конфеты шоколадные «Венок Дуная», 14г
- Хлеб с маслом
- салат с моцареллой
- Оливье
- Овощная смесь от 07.01.14
- Суп
- Фасоль красная
- Витамины супрадин
- Рис рубин Агро-альянс
- Чили вег.
- Морковный суп
- "Овсянка + (без яблок)"
- Сыр мягкий Рикотта 10%
- борщ
- отвар из шиповника
- ленивые голубцы
- семга. форель подкопченые уп200гр
- бекон по испански 1 шт 12,5гр
- ленивые 2
- Колбаса сырокопченая "Полярная" из оленины
- шоколодные шарики дансония
- алфавит детский сад розовый
- алфавит детский сад зеленый
- алфавит детский сад желтый
- Кефир 0% "BioБаланс"
- Рыба Гренадер
- Манная каша на молоке
- Компливит кальций D3
- суп чечевичный с картошкой
- Напиток Калиново-облепиховый витаминизированный "ВитаЛайф"
- овсянка на воде
- печеночный торт
- Хлебцы щедрые
- творожная запеканка с тыквой
- Оливье
- Рис вареный
- тефтели
- Творог Дмитровский 1,8
- творог 5%
- Крабовый салат
- Горбуша, фаршированная омлетом
- Салат из крабовых палочек 2
- фасоль Heinz
- морская капуста
- Оливье
- булка сдобная
- суфле из печени
- творожный крем
- творог обезжиренный
- творог 0.2%
- сыр брынза 40%
- салат из свежих овощей
- мягкий сыр rasa c зеленью
- сыр плавленый президент
- закваска 0.05% добриня
- Апельсиново-гранатовое желе на агаре
- Куриный бульон
- бостон с корицей
- салат из капусты с яблоками
- Каша утренняя
- Хлопья овсяные "Геркулес" быстрого приготовления
- Салат с пекинской капусты
- хлеб зерновой
- шашлык на томате
Метки: Как приготовить капуста тушёная, калорийность 56,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
