Рецепт котлеты 27 мая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты 27 мая

Кабачок (Запекание) 805 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 1200 г
Лук репчатый (Припускание) 140 г
Морковь припущенная по 1-214 (Пассерование) 195 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Масло подсолнечное 4 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты 27 мая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 20.2% 487 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3% 3294 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.6% 3776 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.3% 3055 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.4 мкг 900 мкг 27.9% 27.5% 358 г
бета Каротин 1.228 мг 5 мг 24.6% 24.3% 407 г
бета Криптоксантин 0.133 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.567 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.4% 2903 г
Витамин В4, холин 2.33 мг 500 мг 0.5% 0.5% 21459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 8.153 мкг 400 мкг 2% 2% 4906 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4644 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.336 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14881 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.6978 мг 20 мг 38.5% 38% 260 г
Ниацин 7.018 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.9 мг 2500 мг 12.8% 12.6% 784 г
Кальций, Ca 20.78 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4812 г
Кремний, Si 0.177 мг 30 мг 0.6% 0.6% 16949 г
Магний, Mg 64.52 мг 400 мг 16.1% 15.9% 620 г
Натрий, Na 241.15 мг 1300 мг 18.6% 18.4% 539 г
Сера, S 8.92 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11211 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 15% 659 г
Хлор, Cl 266.79 мг 2300 мг 11.6% 11.5% 862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.4 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 3.98 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 7.2% 1365 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 6.494 мкг 10 мкг 64.9% 64.1% 154 г
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 3.6% 2743 г
Медь, Cu 68.77 мкг 1000 мкг 6.9% 6.8% 1454 г
Молибден, Mo 8.336 мкг 70 мкг 11.9% 11.7% 840 г
Никель, Ni 0.329 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20073 г
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 3.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 115274 г
Хром, Cr 16.84 мкг 50 мкг 33.7% 33.3% 297 г
Цинк, Zn 0.9657 мг 12 мг 8% 7.9% 1243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.22 г ~
Валин 0.864 г ~
Гистидин* 0.877 г ~
Изолейцин 0.753 г ~
Лейцин 1.317 г ~
Лизин 1.756 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.739 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.867 г ~
Аспарагиновая кислота 1.292 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 1.894 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.672 г ~
Тирозин 0.599 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.254 мг ~
бета Ситостерол 0.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.526 г min 16.8 г 3.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность котлеты 27 мая составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.3 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 27 МАЯ

котлеты 27 мая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,9 %, бэта-каротином - 24,6 %, витамином PP - 38,5 %, калием - 12,8 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 64,9 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 33,7 %

Чем полезен котлеты 27 мая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты 27 мая, калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты 27 мая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты