Рецепт имбирно-шоколадные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты имбирно-шоколадные кексы

Ржаная мука, обдирная (Запекание) 39 г
Овсяные отруби, сырые 31 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% (Запекание) 125 г
Яичный белок куриный (Запекание) 108 г
Optimum 100% Whey Gold Standard 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Имбирь, молотый 5 г
Корица, молотая 1 г
Какао-порошок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "имбирно-шоколадные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 13.6% 535 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.3% 3111 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 6.9% 1048 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 18.2% 400 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.8% 3988 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 9.2% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 15% 483 г
Витамин В4, холин 31.03 мг 500 мг 6.2% 4.5% 1611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 7.3% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 17.544 мкг 400 мкг 4.4% 3.2% 2280 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 5.2% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин Н, биотин 4.715 мкг 50 мкг 9.4% 6.8% 1060 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8888 мг 20 мг 9.4% 6.8% 1059 г
Макроэлементы
Калий, K 383.22 мг 2500 мг 15.3% 11.1% 652 г
Кальций, Ca 135.6 мг 1000 мг 13.6% 9.9% 737 г
Магний, Mg 62.14 мг 400 мг 15.5% 11.3% 644 г
Натрий, Na 123.65 мг 1300 мг 9.5% 6.9% 1051 г
Сера, S 100.42 мг 1000 мг 10% 7.3% 996 г
Фосфор, P 234.8 мг 800 мг 29.4% 21.4% 341 г
Хлор, Cl 120.56 мг 2300 мг 5.2% 3.8% 1908 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.323 мг 18 мг 12.9% 9.4% 775 г
Йод, I 7.53 мкг 150 мкг 5% 3.6% 1992 г
Кобальт, Co 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 5.6% 1299 г
Марганец, Mn 1.667 мг 2 мг 83.4% 60.6% 120 г
Медь, Cu 250.95 мкг 1000 мкг 25.1% 18.2% 398 г
Молибден, Mo 6.499 мкг 70 мкг 9.3% 6.8% 1077 г
Селен, Se 7.162 мкг 55 мкг 13% 9.4% 768 г
Фтор, F 22.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18174 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.1% 2347 г
Цинк, Zn 1.1022 мг 12 мг 9.2% 6.7% 1089 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность имбирно-шоколадные кексы составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.6 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИМБИРНО-ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ

имбирно-шоколадные кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B2 - 20,7 %, калием - 15,3 %, кальцием - 13,6 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 29,4 %, железом - 12,9 %, марганцем - 83,4 %, медью - 25,1 %, селеном - 13 %

Чем полезен имбирно-шоколадные кексы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить имбирно-шоколадные кексы, калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления имбирно-шоколадные кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги