Рецепт Суп рыбный (кета). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп рыбный (кета)

Вода 1600 г
Кета (Варка без слива) 400 г
Картофель (Варка без слива) 293 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 38 г
Лук репчатый (Жарка) 117 г
Морковь, красная (Жарка) 20 г
Морковь, красная (Варка без слива) 0 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 0 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло подсолнечное 10 г
Лавровый лист 0 г
Укроп, сушеный 2 г
Хмели-сунели 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный (кета)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.2 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4189 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 11.2% 2235 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.2% 4000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4% 6257 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5% 5000 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 10% 2501 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 5.7% 4390 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 4.7% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.2% 5806 г
Витамин В4, холин 1.27 мг 500 мг 0.3% 0.7% 39370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 11.2% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 16.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 4.439 мкг 400 мкг 1.1% 2.7% 9011 г
Витамин В12, кобаламин 0.704 мкг 3 мкг 23.5% 58.5% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 3.7% 6667 г
Витамин D, кальциферол 2.799 мкг 10 мкг 28% 69.7% 357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 7.5% 3371 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 18797 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7756 мг 20 мг 8.9% 22.1% 1126 г
Ниацин 0.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.66 мг 2500 мг 4.5% 11.2% 2219 г
Кальций, Ca 10.78 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 9276 г
Кремний, Si 1.632 мг 30 мг 5.4% 13.4% 1838 г
Магний, Mg 7.63 мг 400 мг 1.9% 4.7% 5242 г
Натрий, Na 122.41 мг 1300 мг 9.4% 23.4% 1062 г
Сера, S 41.9 мг 1000 мг 4.2% 10.4% 2387 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 10.4% 2402 г
Хлор, Cl 217.66 мг 2300 мг 9.5% 23.6% 1057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.1 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 18.74 мкг ~
Железо, Fe 0.293 мг 18 мг 1.6% 4% 6143 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 15.7% 1597 г
Кобальт, Co 4.377 мкг 10 мкг 43.8% 109% 228 г
Литий, Li 9.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 8.5% 2976 г
Медь, Cu 46.75 мкг 1000 мкг 4.7% 11.7% 2139 г
Молибден, Mo 2.08 мкг 70 мкг 3% 7.5% 3365 г
Никель, Ni 1.854 мкг ~
Рубидий, Rb 86.8 мкг ~
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 19298 г
Фтор, F 148.7 мкг 4000 мкг 3.7% 9.2% 2690 г
Хром, Cr 10.83 мкг 50 мкг 21.7% 54% 462 г
Цинк, Zn 0.236 мг 12 мг 2% 5% 5085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 55.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.048 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.103 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный (кета) составляет 40,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.2 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП РЫБНЫЙ (КЕТА)

Суп рыбный (кета) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,5 %, витамином D - 28 %, кобальтом - 43,8 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен Суп рыбный (кета)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп рыбный (кета), калорийность 40,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп рыбный (кета), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги