Рецепт Салат помидора с чесноком кинзой в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат помидора с чесноком кинзой в сметане

Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидора с чесноком кинзой в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.9% 4750 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.9% 2947 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.9% 4867 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16.2% 1429 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 9% 2540 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.4 мкг 900 мкг 17.3% 40% 579 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 5.143 мкг ~
бета Каротин 1.137 мг 5 мг 22.7% 52.5% 440 г
бета Криптоксантин 28.857 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 123.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 8.3% 2769 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 3.5% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 14.4% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 12.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 16.8 мкг 400 мкг 4.2% 9.7% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 22.05 мг 90 мг 24.5% 56.7% 408 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 13.9% 1667 г
Витамин Н, биотин 0.857 мкг 50 мкг 1.7% 3.9% 5834 г
Витамин К, филлохинон 50 мкг 120 мкг 41.7% 96.5% 240 г
Витамин РР, НЭ 0.8077 мг 20 мг 4% 9.3% 2476 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.26 мг 2500 мг 12.1% 28% 827 г
Кальций, Ca 34.77 мг 1000 мг 3.5% 8.1% 2876 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 11.6% 2011 г
Натрий, Na 13.77 мг 1300 мг 1.1% 2.5% 9441 г
Сера, S 11.54 мг 1000 мг 1.2% 2.8% 8666 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 10.2% 2266 г
Хлор, Cl 41.57 мг 2300 мг 1.8% 4.2% 5533 г
Микроэлементы
Бор, B 82.1 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 12.3% 1873 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 8876 г
Кобальт, Co 4.543 мкг 10 мкг 45.4% 105.1% 220 г
Марганец, Mn 0.184 мг 2 мг 9.2% 21.3% 1087 г
Медь, Cu 114.43 мкг 1000 мкг 11.4% 26.4% 874 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 16.4% 1400 г
Никель, Ni 9.286 мкг ~
Рубидий, Rb 109.3 мкг ~
Селен, Se 0.82 мкг 55 мкг 1.5% 3.5% 6707 г
Фтор, F 14.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 27992 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 16.4% 1401 г
Цинк, Zn 0.2434 мг 12 мг 2% 4.6% 4930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.581 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.714 мг ~
Стигмастерол 0.429 мг ~
бета Ситостерол 0.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат помидора с чесноком кинзой в сметане составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОМИДОРА С ЧЕСНОКОМ КИНЗОЙ В СМЕТАНЕ

Салат помидора с чесноком кинзой в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином C - 24,5 %, витамином K - 41,7 %, калием - 12,1 %, кобальтом - 45,4 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Салат помидора с чесноком кинзой в сметане

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат помидора с чесноком кинзой в сметане, калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат помидора с чесноком кинзой в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты