Рецепт Папарделле с белыми грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Папарделле с белыми грибами

Белый гриб 200 г
Масло оливковое 34 г
Чеснок, сырой 6 г
Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
ВИНО МОРАНДЕ ПИОНЕРО ШАРДОНЕ 14% 0,75 150 г
Петрушка 20 г
сыр Пармезан 30 г
Способ приготовления

2 порции 200 г. папарделле (или другой широкой пасты) 200 г. белых грибов 2 ст.л. оливкового масла 2 зубчика чеснока 50 г. сливочного масла 150 мл. белого вина несколько веточек петрушки 2 ст.л. тертого пармезана соль черный перец

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Папарделле с белыми грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.2 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.4% 2000 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 15.6% 315 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 0.9% 5374 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 5.7% 854 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 2.6% 1845 г
Лютеин + Зеаксантин 0.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.7% 1324 г
Витамин В4, холин 0.81 мг 500 мг 0.2% 0.1% 61728 г
Витамин В5, пантотеновая 1.116 мг 5 мг 22.3% 10.9% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 20.853 мкг 400 мкг 5.2% 2.5% 1918 г
Витамин C, аскорбиновая 18.75 мг 90 мг 20.8% 10.2% 480 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.383 мг 15 мг 9.2% 4.5% 1085 г
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 67 мкг 120 мкг 55.8% 27.3% 179 г
Витамин РР, НЭ 3.5637 мг 20 мг 17.8% 8.7% 561 г
Ниацин 2.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.11 мг 2500 мг 9.2% 4.5% 1086 г
Кальций, Ca 18.75 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5333 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 1.2% 4040 г
Натрий, Na 4.76 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 27311 г
Сера, S 19.69 мг 1000 мг 2% 1% 5079 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 2.7% 1810 г
Хлор, Cl 8.98 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25612 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.351 мг 18 мг 2% 1% 5128 г
Кобальт, Co 2.449 мкг 10 мкг 24.5% 12% 408 г
Марганец, Mn 0.1209 мг 2 мг 6% 2.9% 1654 г
Медь, Cu 9.74 мкг 1000 мкг 1% 0.5% 10267 г
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 30899 г
Фтор, F 24.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16333 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.4% 2041 г
Цинк, Zn 0.1926 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.382 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.214 г ~
12:0 Лауриновая 0.247 г ~
14:0 Миристиновая 0.801 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.465 г ~
18:0 Стеариновая 0.944 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.491 г min 16.8 г 44.6% 21.8%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.412 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.259 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.331 г ~

Энергетическая ценность Папарделле с белыми грибами составляет 204,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 42.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАПАРДЕЛЛЕ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

Папарделле с белыми грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином C - 20,8 %, витамином K - 55,8 %, витамином PP - 17,8 %, кобальтом - 24,5 %

Чем полезен Папарделле с белыми грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Папарделле с белыми грибами, калорийность 204,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Папарделле с белыми грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги