Рецепт Салат из редьки дайкон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки дайкон

Редька дайкон 300 г
Огурец, парниковый 50 г
Салат 30 г
Редис 40 г
Нарезка зелени (укроп, петрушка, зел.лук) 50 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки дайкон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.8% 6333 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 15.6% 709 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.2% 1538 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 4.2% 2613 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 9.7% 1155 г
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 7.9% 1401 г
Витамин В1, тиамин 0.48 мг 1.5 мг 32% 35.5% 313 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 8.8% 1268 г
Витамин В4, холин 1.95 мг 500 мг 0.4% 0.4% 25641 г
Витамин В5, пантотеновая 1.357 мг 5 мг 27.1% 30.1% 368 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 12% 926 г
Витамин В9, фолаты 23.36 мкг 400 мкг 5.8% 6.4% 1712 г
Витамин C, аскорбиновая 29.84 мг 90 мг 33.2% 36.8% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.837 мг 15 мг 32.2% 35.7% 310 г
Витамин Н, биотин 11.348 мкг 50 мкг 22.7% 25.2% 441 г
Витамин К, филлохинон 70.9 мкг 120 мкг 59.1% 65.6% 169 г
Витамин РР, НЭ 1.4494 мг 20 мг 7.2% 8% 1380 г
Ниацин 1.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.59 мг 2500 мг 11% 12.2% 907 г
Кальций, Ca 43.21 мг 1000 мг 4.3% 4.8% 2314 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 4.2% 2632 г
Натрий, Na 14.78 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 8796 г
Сера, S 4.67 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 21413 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 4.3% 2572 г
Хлор, Cl 12.4 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 24.51 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 6% 1861 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6438 г
Кобальт, Co 0.699 мкг 10 мкг 7% 7.8% 1431 г
Литий, Li 4.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.5214 мг 2 мг 26.1% 29% 384 г
Медь, Cu 37.29 мкг 1000 мкг 3.7% 4.1% 2682 г
Молибден, Mo 1.183 мкг 70 мкг 1.7% 1.9% 5917 г
Никель, Ni 1.392 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 0.555 мкг 55 мкг 1% 1.1% 9910 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.6% 4274 г
Цинк, Zn 0.2169 мг 12 мг 1.8% 2% 5533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.488 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.893 г min 16.8 г 11.3% 12.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.885 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.693 г от 11.2 до 20.6 г 41.9% 46.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.693 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки дайкон составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ ДАЙКОН

Салат из редьки дайкон богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32 %, витамином B5 - 27,1 %, витамином C - 33,2 %, витамином E - 32,2 %, витамином H - 22,7 %, витамином K - 59,1 %, калием - 11 %, марганцем - 26,1 %

Чем полезен Салат из редьки дайкон

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки дайкон, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки дайкон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги