Рецепт Борщ с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с индейкой

Вода 1950 г
Индейка, филе, сырое 220 г
Лук репчатый (Пассерование) 164 г
Морковь, красная (Пассерование) 148 г
Фасоль стручковая (заморозка) HORTEX 103 г
Свекла (Припускание) 120 г
Масло сливочное "Коровкино" 72.5% 18 г
Помидоры с кожицей. Консервы (Припускание) 160 г
Картофель (Варка без слива) 164 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 140 г
Сельдерей (Варка без слива) 137 г
Капуста цветная (Варка без слива) 108 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 159 г
Укроп, свежий 19 г
Соль столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.1 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4798 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.8% 4222 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.5% 3294 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4% 7300 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.8% 2222 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 11.1% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.2 мкг 900 мкг 17.2% 49% 580 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.902 мг 5 мг 18% 51.3% 554 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.7% 5000 г
Витамин В4, холин 2.23 мг 500 мг 0.4% 1.1% 22422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 7.1% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 12.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.231 мкг 400 мкг 1.8% 5.1% 5532 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 1.7% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 9.57 мг 90 мг 10.6% 30.2% 940 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 2.8% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 35461 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 12.5% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.5474 мг 20 мг 2.7% 7.7% 3654 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.49 мг 2500 мг 5.8% 16.5% 1730 г
Кальций, Ca 27.95 мг 1000 мг 2.8% 8% 3578 г
Магний, Mg 11.44 мг 400 мг 2.9% 8.3% 3497 г
Натрий, Na 174.24 мг 1300 мг 13.4% 38.2% 746 г
Сера, S 8.38 мг 1000 мг 0.8% 2.3% 11933 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 10.3% 2759 г
Хлор, Cl 10.2 мг 2300 мг 0.4% 1.1% 22549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.1 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 11.14 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 8.8% 3249 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 2% 14563 г
Кобальт, Co 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 26.8% 1062 г
Литий, Li 4.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 11.7% 2430 г
Медь, Cu 37.5 мкг 1000 мкг 3.8% 10.8% 2667 г
Молибден, Mo 1.392 мкг 70 мкг 2% 5.7% 5029 г
Никель, Ni 1.825 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 2.039 мкг 55 мкг 3.7% 10.5% 2697 г
Фтор, F 71.29 мкг 4000 мкг 1.8% 5.1% 5611 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 11.7% 2451 г
Цинк, Zn 0.3609 мг 12 мг 3% 8.5% 3325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.554 г min 16.8 г 3.3% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Борщ с индейкой составляет 35,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ИНДЕЙКОЙ

Борщ с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 18 %

Чем полезен Борщ с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с индейкой, калорийность 35,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы