Рецепт манзари. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты манзари

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 1500 г
капуста тушеная 190 г
Укроп, свежий 80 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 390 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манзари".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.4 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.4% 1101 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.1% 949 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 7.4% 652 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.1% 4330 г
Органические кислоты 26.2 г ~
Зола 8.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 4.2% 1158 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 7.1% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 8% 602 г
Витамин В4, холин 66.79 мг 500 мг 13.4% 6.5% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 4.4% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 27.168 мкг 400 мкг 6.8% 3.3% 1472 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 2.9% 1661 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 1.9% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.486 мг 15 мг 16.6% 8% 603 г
Витамин Н, биотин 4.809 мкг 50 мкг 9.6% 4.7% 1040 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 3.3% 1463 г
Витамин РР, НЭ 2.1113 мг 20 мг 10.6% 5.1% 947 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.54 мг 2500 мг 5.3% 2.6% 1901 г
Кальций, Ca 38.72 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2583 г
Кремний, Si 7.158 мг 30 мг 23.9% 11.6% 419 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3142 г
Натрий, Na 81.19 мг 1300 мг 6.2% 3% 1601 г
Сера, S 65.35 мг 1000 мг 6.5% 3.1% 1530 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 4.9% 994 г
Хлор, Cl 509.01 мг 2300 мг 22.1% 10.7% 452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 488.5 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 37.03 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 3.5% 1385 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3275 г
Кобальт, Co 2.9 мкг 10 мкг 29% 14.1% 345 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.3646 мг 2 мг 18.2% 8.8% 549 г
Медь, Cu 76.02 мкг 1000 мкг 7.6% 3.7% 1315 г
Молибден, Mo 8.219 мкг 70 мкг 11.7% 5.7% 852 г
Никель, Ni 2.479 мкг ~
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 7.926 мкг 55 мкг 14.4% 7% 694 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 4.49 мкг ~
Фтор, F 20.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19782 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2252 г
Цинк, Zn 0.5865 мг 12 мг 4.9% 2.4% 2046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.448 г min 16.8 г 8.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.7 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность манзари составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.4 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 33.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНЗАРИ

манзари богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,7 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 13,4 %, витамином E - 16,6 %, кремнием - 23,9 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 18,2 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен манзари

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить манзари, калорийность 206,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления манзари, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы