Рецепт Рыбная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыбная запеканка
| Минтай (Припускание) | 500 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 230 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 243 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) | 650 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 104 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыбная запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 15.5% | 927 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.9% | 2947 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Вода | 185.7 г | 2273 г | 8.2% | 11.7% | 1224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 367 мкг | 900 мкг | 40.8% | 58.5% | 245 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.029 мг | 5 мг | 40.6% | 58.2% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 10.6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 20.16 мг | 500 мг | 4% | 5.7% | 2480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 4.9% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 2% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.6% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 2.6% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 1.898 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.4% | 2634 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7289 мг | 20 мг | 13.6% | 19.5% | 733 г |
| Ниацин | 0.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.49 мг | 2500 мг | 9.6% | 13.8% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 80.95 мг | 1000 мг | 8.1% | 11.6% | 1235 г |
| Магний, Mg | 30.23 мг | 400 мг | 7.6% | 10.9% | 1323 г |
| Натрий, Na | 193.81 мг | 1300 мг | 14.9% | 21.3% | 671 г |
| Сера, S | 92.66 мг | 1000 мг | 9.3% | 13.3% | 1079 г |
| Фосфор, P | 134.7 мг | 800 мг | 16.8% | 24.1% | 594 г |
| Хлор, Cl | 361.58 мг | 2300 мг | 15.7% | 22.5% | 636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 6% | 2359 г |
| Йод, I | 64.6 мкг | 150 мкг | 43.1% | 61.7% | 232 г |
| Кобальт, Co | 8.042 мкг | 10 мкг | 80.4% | 115.2% | 124 г |
| Литий, Li | 1.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 6.4% | 2220 г |
| Медь, Cu | 79.81 мкг | 1000 мкг | 8% | 11.5% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 4.961 мкг | 70 мкг | 7.1% | 10.2% | 1411 г |
| Никель, Ni | 3.266 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.065 мкг | 55 мкг | 5.6% | 8% | 1794 г |
| Стронций, Sr | 8.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 290.54 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 10.5% | 1377 г |
| Хром, Cr | 22.94 мкг | 50 мкг | 45.9% | 65.8% | 218 г |
| Цинк, Zn | 0.8842 мг | 12 мг | 7.4% | 10.6% | 1357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.785 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.069 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбная запеканка составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 185.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА
Рыбная запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,8 %, бэта-каротином - 40,6 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 15,7 %, йодом - 43,1 %, кобальтом - 80,4 %, хромом - 45,9 %
Чем полезен Рыбная запеканка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Огурцы со сметаной
- Мой Кукурузный суп
- Velle питьевой овсяный
- Кекс творожный
- Голень цыплят к/в
- Паштет
- Пицца Ristorante "Моцарелла"
- Ленивые голубцы
- Пицца вега
- Конфеты Трюфель КО
- Блины с молоком 3,2%
- Käse leit 17% von Aldi
- Мармелад Белевский черника
- Brot Kornvielfalt von Aldi
- Milch frisch fettarm von Aldi
- запеканка творожная
- салат капуста и огурец
- Шоколад РОССИЯ карамель и арахис, 18г
- Сдоба венская с творогом
- маргарин сливочный хозяюшка
- Сыр ФЕТАКСА плавл для салатов
- Овощное рагу
- Суп гороховый
- Окорочка 19.05 уточнение
- чизкейк с черной смородиной
- данон твороженый
- Печенье кукурузное
- творог обезжиренный
- хлопья 7 злаков Ясно солнышко
- Пирожок печеный с капустой
- соевый изолят
- Домашний попкорн с солью
- Сидр яблочный, сухой, "ВкусВилл"
- кофе с молоком без сахара
- хлебцы зарница с луком
- Банановый смузи с семенами чиа
- Йогурт термостатный густой DANONE 1,5% (250 гр)
- Какао-коктейль с семенами чиа
- Паштет из соевого мяса
- Семечки
- Кисельный коктейль с семенами чиа
- Фруктовый энергетический коктейль с чиа
- плотва вяленая
- Куриные котлеты с кабачками
- Горячая кружка (Магги)
- Сыр Диетический 27%
- мивина
- Зефир без добавления сахара с экстрактом каркаде (в шт.-22,5 гр)
- Коржи для медовика
- рыбные палочки в панировке
- Запеканка дом
- Медовик мой
- Пряники Коровка с Вареной Сгущенкой
- сир кисломолочний нежирний "Простоквашино"
- Пицца Додо "Крейзи" (рецепт)
- Йогурт чернично-банановый Alma
- Рис с курицей
- Котлеты из кеты
- Ф1
- Горох
- Ф3
- Капуста краснокачанная
- Салат Оливье с крабовыми палочками
- хлебцы покупные
- Пастрома свиная
- Мидии из Волмарта в раковинах
- Орех к\в
- Омлет на кефире
- Овощная смесь от 20.05.17
- наш хлеб ржаной подовый
- аевит
- сок яблочный Сады придонья
- Кефир 2,5% Минская марка
- Кофе
- Яичница МОЯ
- Суп с булгуром
- Пряники Корица
- ПИКАНТА Баклажаны по домашнему
- конверт из лаваша с картофелем
- Кузикмяки
- Пицца АШАН
- Кордон блю с ветчиной и сыром (Мираторг)
- Батончик с цельными злаками и клубникой (Fitness)
- Почки свиные отварные
- хлеб бородинский
- каша перловая с грибами
- Пита
- Почки тушеные с луком
- Ламинария в табл
- салат из капусты белокочанной с яблоком и морковью
- кофе
- йогурт АФА Ангара
- колбаса Дворянская Атрус
- каша 20.05.17
- Клетчатка
- борщ зеленний
- пирог с курицей и картошкой
- куриная грудка в панировке
- Мини-Маффин Вареная сгущенка. KOViS
- Bio Trinkschokolade 60% mit Milch fettarm 1,5%
Метки: Как приготовить Рыбная запеканка, калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
