Рецепт тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыква

Тыква (Пассерование)	400 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Мускатный орех, молотый	2 г
Тимьян, сушеный	2 г
Масло Сливочное	8 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.3 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2207 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	2.8%	4750 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	11.3%	1167 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	4.2%	3085 г
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	22.3%	588 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	4.7%	2752 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	342.3 мкг	900 мкг	38%	49.8%	263 г
бета Каротин	2.062 мг	5 мг	41.2%	54%	242 г
бета Криптоксантин	0.742 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.195 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	6.2%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	5.8%	2250 г
Витамин В4, холин	0.4 мг	500 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.599 мг	5 мг	12%	15.7%	835 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	13.1%	1000 г
Витамин В9, фолаты	23.596 мкг	400 мкг	5.9%	7.7%	1695 г
Витамин C, аскорбиновая	5.19 мг	90 мг	5.8%	7.6%	1734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.924 мг	15 мг	6.2%	8.1%	1623 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин К, филлохинон	14 мкг	120 мкг	11.7%	15.3%	857 г
Витамин РР, НЭ	1.0954 мг	20 мг	5.5%	7.2%	1826 г
Ниацин	0.637 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	305.28 мг	2500 мг	12.2%	16%	819 г
Кальций, Ca	55.01 мг	1000 мг	5.5%	7.2%	1818 г
Магний, Mg	23.53 мг	400 мг	5.9%	7.7%	1700 г
Натрий, Na	296.16 мг	1300 мг	22.8%	29.9%	439 г
Сера, S	28.31 мг	1000 мг	2.8%	3.7%	3532 г
Фосфор, P	40 мг	800 мг	5%	6.6%	2000 г
Хлор, Cl	475.58 мг	2300 мг	20.7%	27.1%	484 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.568 мг	18 мг	8.7%	11.4%	1148 г
Йод, I	1.5 мкг	150 мкг	1%	1.3%	10000 г
Кобальт, Co	1.61 мкг	10 мкг	16.1%	21.1%	621 г
Марганец, Mn	0.1424 мг	2 мг	7.1%	9.3%	1404 г
Медь, Cu	285.83 мкг	1000 мкг	28.6%	37.5%	350 г
Молибден, Mo	0.824 мкг	70 мкг	1.2%	1.6%	8495 г
Селен, Se	0.046 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	119565 г
Фтор, F	128.84 мкг	4000 мкг	3.2%	4.2%	3105 г
Цинк, Zn	0.4264 мг	12 мг	3.6%	4.7%	2814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.294 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.9 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Валин	0.004 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.002 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	5.824 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.172 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.241 г	~
18:0 Стеариновая	0.04 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.394 г	min 16.8 г	8.3%	10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.35 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.209 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.189 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность тыква составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.3 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	82.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА

тыква богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38 %, бэта-каротином - 41,2 %, витамином B5 - 12 %, витамином K - 11,7 %, калием - 12,2 %, хлором - 20,7 %, кобальтом - 16,1 %, медью - 28,6 %

Чем полезен тыква

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тыква, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыква, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Ореховая паста нутелла

Бифштекс из телятины с яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе