Рецепт Суп-пюре из брюсельской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из брюсельской капусты

Капуста брюссельская (Варка без слива) 380 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Картофель (Варка без слива) 220 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 100 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из брюсельской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3335 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.7% 2533 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.7% 3500 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.3% 3650 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 21.8% 909 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7.3% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 5.9% 3358 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 4.8% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 8.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 11.9% 1667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 9.3% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 18.8% 1058 г
Витамин В9, фолаты 15.287 мкг 400 мкг 3.8% 7.5% 2617 г
Витамин C, аскорбиновая 21.16 мг 90 мг 23.5% 46.5% 425 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 6.1% 3233 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 43478 г
Витамин РР, НЭ 1.2279 мг 20 мг 6.1% 12.1% 1629 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.46 мг 2500 мг 12.5% 24.8% 800 г
Кальций, Ca 38.82 мг 1000 мг 3.9% 7.7% 2576 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 11.5% 1710 г
Натрий, Na 13.02 мг 1300 мг 1% 2% 9985 г
Сера, S 16.83 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 5942 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 15.4% 1286 г
Хлор, Cl 26.15 мг 2300 мг 1.1% 2.2% 8795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.5 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 33.66 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 8.5% 2323 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 3.2% 6356 г
Кобальт, Co 1.735 мкг 10 мкг 17.4% 34.5% 576 г
Литий, Li 17.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 6.3% 3160 г
Медь, Cu 41.98 мкг 1000 мкг 4.2% 8.3% 2382 г
Молибден, Mo 2.32 мкг 70 мкг 3.3% 6.5% 3017 г
Никель, Ni 1.437 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 161.8 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 32353 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 27.41 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 14593 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 10.5% 1873 г
Цинк, Zn 0.2097 мг 12 мг 1.7% 3.4% 5722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из брюсельской капусты составляет 50,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.5 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ БРЮСЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ

Суп-пюре из брюсельской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,5 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Суп-пюре из брюсельской капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре из брюсельской капусты, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из брюсельской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги