Рецепт салат с капустой и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с капустой и огурцами

Капуста белокочанная 200 г
Огурец, парниковый 200 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Салат 30 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с капустой и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3759 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 11.2% 2000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.3% 6636 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.3% 1818 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 8.9% 2514 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 13.6% 1645 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 10.5% 2110 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 7.4% 3000 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 3.1% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 6.9% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 7.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 12.821 мкг 400 мкг 3.2% 7.1% 3120 г
Витамин C, аскорбиновая 26.41 мг 90 мг 29.3% 65.4% 341 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 3.1% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.407 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12285 г
Витамин К, филлохинон 51.2 мкг 120 мкг 42.7% 95.3% 234 г
Витамин РР, НЭ 0.6107 мг 20 мг 3.1% 6.9% 3275 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.52 мг 2500 мг 8.9% 19.9% 1118 г
Кальций, Ca 48.41 мг 1000 мг 4.8% 10.7% 2066 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 8.7% 2592 г
Натрий, Na 15.25 мг 1300 мг 1.2% 2.7% 8525 г
Сера, S 20 мг 1000 мг 2% 4.5% 5000 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 10% 2228 г
Хлор, Cl 19 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 12105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.3 мкг ~
Бор, B 76 мкг ~
Ванадий, V 9.11 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 6.5% 3502 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 2.2% 10000 г
Кобальт, Co 1.661 мкг 10 мкг 16.6% 37.1% 602 г
Литий, Li 2.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 9.4% 2389 г
Медь, Cu 39.82 мкг 1000 мкг 4% 8.9% 2511 г
Молибден, Mo 5.125 мкг 70 мкг 7.3% 16.3% 1366 г
Никель, Ni 5.625 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 20147 г
Фтор, F 5.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 78895 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 9.6% 2315 г
Цинк, Zn 0.1814 мг 12 мг 1.5% 3.3% 6615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат с капустой и огурцами составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ОГУРЦАМИ

салат с капустой и огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,3 %, витамином K - 42,7 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен салат с капустой и огурцами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с капустой и огурцами, калорийность 44,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с капустой и огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги