Рецепт Селедочное масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селедочное масло

Сельдь тихоокеанская среднесоленая 150 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 200 г
Петрушка 20 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедочное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 443.4 ккал 1684 ккал 26.3% 5.9% 380 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2% 1118 г
Жиры 45.4 г 56 г 81.1% 18.3% 123 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.2% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.6% 4000 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.4% 5571 г
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 366.9 мкг 900 мкг 40.8% 9.2% 245 г
Ретинол 0.292 мг ~
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 2% 1106 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 1.5% 1538 г
Витамин В4, холин 0.61 мг 500 мг 0.1% 81967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 6.31 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6339 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 2.1% 1080 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 1.6% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.193 мг 15 мг 8% 1.8% 1257 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 39683 г
Витамин К, филлохинон 78.1 мкг 120 мкг 65.1% 14.7% 154 г
Витамин РР, НЭ 1.9095 мг 20 мг 9.5% 2.1% 1047 г
Ниацин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.14 мг 2500 мг 4.3% 1% 2333 г
Кальций, Ca 46.79 мг 1000 мг 4.7% 1.1% 2137 г
Магний, Mg 31.26 мг 400 мг 7.8% 1.8% 1280 г
Натрий, Na 1926.86 мг 1300 мг 148.2% 33.4% 67 г
Сера, S 72.26 мг 1000 мг 7.2% 1.6% 1384 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 2.9% 780 г
Хлор, Cl 2.98 мг 2300 мг 0.1% 77181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 1% 2305 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.595 мкг 10 мкг 6% 1.4% 1681 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.4% 5714 г
Медь, Cu 17.81 мкг 1000 мкг 1.8% 0.4% 5615 г
Никель, Ni 0.357 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 3.69 мкг 4000 мкг 0.1% 108401 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 20833 г
Цинк, Zn 0.2093 мг 12 мг 1.7% 0.4% 5733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 26.9 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.19 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 2.4%

Энергетическая ценность Селедочное масло составляет 443,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 443.4 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 45.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 40.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО

Селедочное масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,8 %, витамином K - 65,1 %, фосфором - 12,8 %

Чем полезен Селедочное масло

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Селедочное масло, калорийность 443,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедочное масло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы