Рецепт курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с овощами

Лук репчатый (Припускание) 200 г
Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, только мясо, приготовленное, тушеное 778 г
Капуста цветная (Припускание) 330 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 200 г
Укроп (Припускание) 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Морковь, красная (Припускание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 16.8% 517 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.7% 1302 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.1% 1429 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220 мкг 900 мкг 24.4% 21.2% 409 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.265 мг 5 мг 25.3% 22% 395 г
бета Криптоксантин 0.161 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.687 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 7% 1250 г
Витамин В4, холин 47.28 мг 500 мг 9.5% 8.3% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 13% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 8.3% 1058 г
Витамин В9, фолаты 12.968 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3085 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.5% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 7.2% 1200 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4237 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.674 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7418 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 6.1% 1429 г
Витамин РР, НЭ 2.9878 мг 20 мг 14.9% 13% 669 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 2.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.24 мг 2500 мг 9.2% 8% 1091 г
Кальций, Ca 23.37 мг 1000 мг 2.3% 2% 4279 г
Магний, Mg 23.72 мг 400 мг 5.9% 5.1% 1686 г
Натрий, Na 175.63 мг 1300 мг 13.5% 11.7% 740 г
Сера, S 10.92 мг 1000 мг 1.1% 1% 9158 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 11.6% 753 г
Хлор, Cl 211.03 мг 2300 мг 9.2% 8% 1090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.1 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 7% 1253 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 1.525 мкг 10 мкг 15.3% 13.3% 656 г
Литий, Li 0.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.1179 мг 2 мг 5.9% 5.1% 1696 г
Медь, Cu 81.42 мкг 1000 мкг 8.1% 7% 1228 г
Молибден, Mo 1.307 мкг 70 мкг 1.9% 1.7% 5356 г
Никель, Ni 2.145 мкг ~
Рубидий, Rb 84.3 мкг ~
Селен, Se 14.025 мкг 55 мкг 25.5% 22.2% 392 г
Фтор, F 7.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55788 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5319 г
Цинк, Zn 1.6621 мг 12 мг 13.9% 12.1% 722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.736 г ~
Лейцин 1.044 г ~
Лизин 1.181 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.591 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.262 г ~
Глицин 0.684 г ~
Глутаминовая кислота 2.173 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.308 мг ~
бета Ситостерол 0.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.531 г min 16.8 г 9.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.984 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.811 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность курица с овощами составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином B5 - 15 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 15,3 %, селеном - 25,5 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица с овощами, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты