Рецепт овощные котлеты детские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощные котлеты детские
| Капуста белокочанная (Жарка) | 161 г |
| Картофель (Жарка) | 130 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 54 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 33 г |
Способ приготовления
Потереть капусту на крупной терке, морковь и картофель – на мелкой, перемешать, вбить в овощную смесь яйцо, подсолить, всыпать около 2 ст.л. муки и перемешать еще раз. Смазать сковороду маслом, разогреть, сформовать из овощного фарша небольшие котлетки, запанировать их в муке. Сначала обжарить детские овощные котлетки на сильном огне с обеих сторон, затем накрыть сковороду крышкой, потушить котлеты с каждой стороны еще по 10 мин на слабом огне. Перемешать сметану с пропущенным через пресс чесноком, подавать котлетки с приготовленным соусом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощные котлеты детские".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.5 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3% | 1949 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 13.2% | 448 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.7% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 2.4% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.1 мкг | 900 мкг | 8.5% | 5% | 1183 г |
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 2.4% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 45.69 мг | 500 мг | 9.1% | 5.4% | 1094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 5.8% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 6.4% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.159 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.7% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.22 мг | 90 мг | 31.4% | 18.6% | 319 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.1% | 2841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.941 мг | 15 мг | 32.9% | 19.5% | 304 г |
| Витамин Н, биотин | 3.337 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4% | 1498 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 20.5% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9992 мг | 20 мг | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.56 мг | 2500 мг | 16.3% | 9.7% | 615 г |
| Кальций, Ca | 45.03 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.7% | 2221 г |
| Магний, Mg | 24.05 мг | 400 мг | 6% | 3.6% | 1663 г |
| Натрий, Na | 41.05 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3167 г |
| Сера, S | 61.59 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.7% | 1624 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 5.8% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 79.06 мг | 2300 мг | 3.4% | 2% | 2909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 185.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 4% | 1461 г |
| Йод, I | 7.69 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3% | 1951 г |
| Кобальт, Co | 5.573 мкг | 10 мкг | 55.7% | 33.1% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 5.9% | 1012 г |
| Медь, Cu | 124.02 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7.4% | 806 г |
| Молибден, Mo | 12.9 мкг | 70 мкг | 18.4% | 10.9% | 543 г |
| Селен, Se | 5.353 мкг | 55 мкг | 9.7% | 5.8% | 1027 г |
| Фтор, F | 35.95 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11127 г |
| Хром, Cr | 7.9 мкг | 50 мкг | 15.8% | 9.4% | 633 г |
| Цинк, Zn | 0.6028 мг | 12 мг | 5% | 3% | 1991 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность овощные котлеты детские составляет 168,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 168.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 12.5 г | -% | |
| Углеводы | 10.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 90 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ ДЕТСКИЕ
овощные котлеты детские богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 31,4 %, витамином E - 32,9 %, витамином K - 34,6 %, калием - 16,3 %, кобальтом - 55,7 %, медью - 12,4 %, молибденом - 18,4 %, хромом - 15,8 %
Чем полезен овощные котлеты детские
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- селедка толстолобик
- Шампиньоны закусочные "Верес"
- Салат из свежих овощей
- картошка жареная
- Новый рецепт
- суп гороховый
- БИОПРОДУКТ-Бифидиум 791 БАГ
- Подсластитель FIT-PARAD (фитпарад № 7)
- Печенье творожно-песочное
- Фасоль красная
- Фасоль красная варёная
- Салат из варёной красной фасоли
- закваска
- Соус из сельдерея
- Пирожное "Барни"
- резурект
- тыква тушеная
- хлеб с семечками
- грудка
- Оливье
- молоко
- вишня
- конфета
- орех грецкий
- ЛАПША КАРРИ "4 сезона"
- Суп из говядины в мультиварке
- Макароны Макфа
- Barilla FARFALLE
- Алфавит
- вафли
- Витамины Динамизан
- Кролик (подается с полентой и соусом из порея)
- томатный суп с тофу
- Полента с соусом из порея
- нагетсы
- девятка здоровья
- Овощная смесь от 27.12.13
- хворост
- шоколадное ассорти селезнев
- Творог 4.2% с черносливом Тема
- каша тыквенная егерь сухая смесь
- люля-кебаб
- активиа 20% натуральн
- Гречка с куриной печенью в казане
- МОХИТО
- конфеты марсианка кокосовые
- морковный торт
- 4 сезона Грибы ассорти
- фаршированый окорочек
- кальмар сушеный 27.12.13
- Батончик Сникерс с лесным орехом
- Балык "РОМКОР"
- панпнгин
- Нерка натуральная (Лосось дальневосточный, Устькамчатрыба)
- Тарталетка "Панакота", 90г
- бельвита
- каша гречневая молочная
- сыр Маасдам
- шаверма
- мои сырники
- Новый рецепт
- крылышки в кефире
- подливка куриная
- пюре
- моя овсянка с изюмом и утренний кофе
- зефир с корицей
- Картофель с грибами
- 27122013Новый рецепт
- мои сырники в маленькой кекснице
- Овсяная каша
- плов
- Биточки паровые куриные
- хлебцы хрустящие столовые
- хлеб отрубной
- сушка челночок
- КУКУРУЗНЫЕ СЫРНИКИ
- каша пшеничная
- МАКАРОННА ЗАПЕКАНКА
- СЫР ПЛАВЛЕНИЙ ЗІ СМАКОМ ГРИБІВ
- Сайра т/о натуральная
- Кдера
- Батончики бутербродные
- Новый рецепт
- пшенка на воде
- индейка с овощами
- говядина в сливках
- рис вареный
- вино киндзмараули
- Суп молочно-овощной
- мясной подлив
- Элевит Пронаталь
- СОЛОМКА СОЛОДКА
- ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА
- Гречка рассыпчатая
- Гороховое пюре
- ВАНИЛЬНЫЙ САХАР
- салат из пекинской капусты
- моя овсянка с апельсином и кофе
- колбаса домашняя
- Actimel natural
Метки: Как приготовить овощные котлеты детские, калорийность 168,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощные котлеты детские, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
