Рецепт Грибной суп с перловой крупой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп с перловой крупой

Грибы шампиньоны, сырые	300 г
Перловая крупа	110 г
Картофель	400 г
Лук репчатый	90 г
Масло подсолнечное	20 г
Вода	2300 г

Способ приготовления

Перловую крупу промыть, залить стаканом горячей воды и распарить ~1-2 часа. Грибы перебрать, промыть и нарезать средними кусочками. В кастрюле довести до кипения ~2,5-3 литра воды, положить грибы и довести до кипения. Снять пену, а в отвар добавить лавровый лист и горошины перца. Варить грибы ~ 15 минут, затем вынуть из кастрюли при помощи шумовки и переложить на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. В грибной отвар положить перловую крупу (слив воду, в которой она распаривалась) и варить ~30-40 минут, до полуготовности. Лук очистить и мелко порезать. В сковороде с разогретым растительным ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп с перловой крупой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.7 ккал	1684 ккал	2.7%	6%	3767 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	3.8%	5846 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	4.5%	5091 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	8.1%	2772 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	5.6%	4000 г
Вода	88.1 г	2273 г	3.9%	8.7%	2580 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%	0.2%	150000 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.2%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	5.6%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	10.5%	2143 г
Витамин В4, холин	3.14 мг	500 мг	0.6%	1.3%	15924 г
Витамин В5, пантотеновая	0.274 мг	5 мг	5.5%	12.3%	1825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	8.7%	2564 г
Витамин В9, фолаты	5.455 мкг	400 мкг	1.4%	3.1%	7333 г
Витамин В12, кобаламин	0.014 мкг	3 мкг	0.5%	1.1%	21429 г
Витамин C, аскорбиновая	4.22 мг	90 мг	4.7%	10.5%	2133 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	71429 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.014 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.446 мг	15 мг	3%	6.7%	3363 г
Витамин Н, биотин	0.057 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	87719 г
Витамин РР, НЭ	0.9028 мг	20 мг	4.5%	10.1%	2215 г
Ниацин	0.255 мг	~
Бетаин	1.578 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.84 мг	2500 мг	7.2%	16.1%	1398 г
Кальций, Ca	10.68 мг	1000 мг	1.1%	2.5%	9363 г
Магний, Mg	7.33 мг	400 мг	1.8%	4%	5457 г
Натрий, Na	2.95 мг	1300 мг	0.2%	0.4%	44068 г
Сера, S	9.93 мг	1000 мг	1%	2.2%	10070 г
Фосфор, P	30.6 мг	800 мг	3.8%	8.5%	2614 г
Хлор, Cl	13.59 мг	2300 мг	0.6%	1.3%	16924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	180.1 мкг	~
Бор, B	30.3 мкг	~
Ванадий, V	28.25 мкг	~
Железо, Fe	0.263 мг	18 мг	1.5%	3.4%	6844 г
Йод, I	1.08 мкг	150 мкг	0.7%	1.6%	13889 г
Кобальт, Co	1.161 мкг	10 мкг	11.6%	26%	861 г
Литий, Li	14.597 мкг	~
Марганец, Mn	0.064 мг	2 мг	3.2%	7.2%	3125 г
Медь, Cu	102.12 мкг	1000 мкг	10.2%	22.8%	979 г
Молибден, Mo	1.517 мкг	70 мкг	2.2%	4.9%	4614 г
Никель, Ni	1.076 мкг	~
Рубидий, Rb	115.1 мкг	~
Селен, Se	3.754 мкг	55 мкг	6.8%	15.2%	1465 г
Фтор, F	116.01 мкг	4000 мкг	2.9%	6.5%	3448 г
Хром, Cr	1.98 мкг	50 мкг	4%	8.9%	2525 г
Цинк, Zn	0.2609 мг	12 мг	2.2%	4.9%	4599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.848 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.041 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.048 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты	0.25 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.083 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.12 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.041 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.284 мг	~
бета Ситостерол	1.896 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.073 г	~
18:0 Стеариновая	0.042 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.257 г	min 16.8 г	1.5%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.255 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.588 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	11.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.588 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Грибной суп с перловой крупой составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.7 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	88.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ

Грибной суп с перловой крупой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Грибной суп с перловой крупой

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибной суп с перловой крупой, калорийность 44,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп с перловой крупой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат капуста помидор барбекю

А-ля жульен с грибами

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе