Рецепт Салат с кетой и листовым салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кетой и листовым салатом

Кета (Варка без слива) 500 г
Укроп 80 г
Салат 80 г
Огурец, парниковый 500 г
Перец сладкий 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кетой и листовым салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 16.9% 1056 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.4% 2800 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2% 9522 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8% 2222 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.7% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 25.6% 692 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.722 мг 5 мг 14.4% 25.6% 693 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 11.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 8.3% 2143 г
Витамин В4, холин 3.06 мг 500 мг 0.6% 1.1% 16340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 17.4% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 26.8% 662 г
Витамин В9, фолаты 13.947 мкг 400 мкг 3.5% 6.2% 2868 г
Витамин В12, кобаламин 1.541 мкг 3 мкг 51.4% 91.3% 195 г
Витамин C, аскорбиновая 54.71 мг 90 мг 60.8% 108% 165 г
Витамин D, кальциферол 6.128 мкг 10 мкг 61.3% 108.9% 163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 9.8% 1809 г
Витамин Н, биотин 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 2.5% 7143 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 24.5% 723 г
Витамин РР, НЭ 3.6722 мг 20 мг 18.4% 32.7% 545 г
Ниацин 1.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.8 мг 2500 мг 8.3% 14.7% 1209 г
Кальций, Ca 31.13 мг 1000 мг 3.1% 5.5% 3212 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 8% 2226 г
Натрий, Na 15.17 мг 1300 мг 1.2% 2.1% 8570 г
Сера, S 72.39 мг 1000 мг 7.2% 12.8% 1381 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 15.1% 1183 г
Хлор, Cl 65.04 мг 2300 мг 2.8% 5% 3536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.1 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 10.23 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 5.9% 2990 г
Йод, I 19.28 мкг 150 мкг 12.9% 22.9% 778 г
Кобальт, Co 7.759 мкг 10 мкг 77.6% 137.8% 129 г
Литий, Li 2.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 9.9% 1771 г
Медь, Cu 57.35 мкг 1000 мкг 5.7% 10.1% 1744 г
Молибден, Mo 2.045 мкг 70 мкг 2.9% 5.2% 3423 г
Никель, Ni 2.556 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 36913 г
Фтор, F 163.34 мкг 4000 мкг 4.1% 7.3% 2449 г
Хром, Cr 20.86 мкг 50 мкг 41.7% 74.1% 240 г
Цинк, Zn 0.3341 мг 12 мг 2.8% 5% 3592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.871 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 78.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.977 г min 16.8 г 5.8% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.195 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.105 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.038 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.226 г ~

Энергетическая ценность Салат с кетой и листовым салатом составляет 56,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КЕТОЙ И ЛИСТОВЫМ САЛАТОМ

Салат с кетой и листовым салатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B12 - 51,4 %, витамином C - 60,8 %, витамином D - 61,3 %, витамином K - 13,8 %, витамином PP - 18,4 %, йодом - 12,9 %, кобальтом - 77,6 %, хромом - 41,7 %

Чем полезен Салат с кетой и листовым салатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кетой и листовым салатом, калорийность 56,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кетой и листовым салатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты