Рецепт Рассольник с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник с курицей

Бульон из курицы с курицей (в Москве) 1500 г
Вода 3500 г
Перловая крупа, сырая 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 375 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Огурец соленый (Припускание) 450 г
Чеснок, сырой 30 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 75 г
Огурцы соленые консервиров. 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.7 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3458 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8% 2533 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.9% 2074 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.9% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.2% 3333 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 6% 3492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 8.6% 2356 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 8% 2538 г
Лютеин + Зеаксантин 3.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.6% 12000 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 2.9% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 3.5% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 1.818 мкг 400 мкг 0.5% 1% 22002 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.9% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 2.1% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 1% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.875 мкг 50 мкг 1.8% 3.7% 5714 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1483 мг 20 мг 5.7% 11.7% 1742 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.08 мг 2500 мг 2% 4.1% 5094 г
Кальций, Ca 9.21 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 10858 г
Магний, Mg 6.33 мг 400 мг 1.6% 3.3% 6319 г
Натрий, Na 74.44 мг 1300 мг 5.7% 11.7% 1746 г
Сера, S 19.04 мг 1000 мг 1.9% 3.9% 5252 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 5.3% 3865 г
Хлор, Cl 10.74 мг 2300 мг 0.5% 1% 21415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 3.1% 6545 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 1% 20548 г
Кобальт, Co 1.491 мкг 10 мкг 14.9% 30.6% 671 г
Литий, Li 0.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 5.7% 3559 г
Медь, Cu 27.99 мкг 1000 мкг 2.8% 5.7% 3573 г
Молибден, Mo 0.346 мкг 70 мкг 0.5% 1% 20231 г
Никель, Ni 0.173 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 0.937 мкг 55 мкг 1.7% 3.5% 5870 г
Фтор, F 65.53 мкг 4000 мкг 1.6% 3.3% 6104 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 3.3% 6250 г
Цинк, Zn 0.2731 мг 12 мг 2.3% 4.7% 4394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.658 г min 16.8 г 3.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рассольник с курицей составляет 48,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.7 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК С КУРИЦЕЙ

Рассольник с курицей богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Рассольник с курицей

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник с курицей, калорийность 48,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы