Рецепт борщик из телятины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщик из телятины

Бульон мясной прозрачный	4000 г
Лук репчатый (Варка без слива)	50 г
Морковь (Варка без слива)	80 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Свекла (Варка без слива)	150 г
Укроп (Варка без слива)	2 г
Чеснок	9 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Сахар песок	25 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщик из телятины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.5 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	3034 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	15.5%	1169 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	7%	2545 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	2%	9522 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	3.6%	5000 г
Вода	115.9 г	2273 г	5.1%	9.2%	1961 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99.6 мкг	900 мкг	11.1%	20%	904 г
Ретинол	0.067 мг	~
бета Каротин	0.197 мг	5 мг	3.9%	7%	2538 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	3.1%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	17.7%	1017 г
Витамин В4, холин	8.01 мг	500 мг	1.6%	2.9%	6242 г
Витамин В5, пантотеновая	0.071 мг	5 мг	1.4%	2.5%	7042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	5%	3636 г
Витамин В9, фолаты	2.845 мкг	400 мкг	0.7%	1.3%	14060 г
Витамин В12, кобаламин	0.168 мкг	3 мкг	5.6%	10.1%	1786 г
Витамин C, аскорбиновая	1.9 мг	90 мг	2.1%	3.8%	4737 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.4%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.082 мг	15 мг	0.5%	0.9%	18293 г
Витамин Н, биотин	0.368 мкг	50 мкг	0.7%	1.3%	13587 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	5%	3636 г
Витамин РР, НЭ	2.7935 мг	20 мг	14%	25.2%	716 г
Ниацин	1.71 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.86 мг	2500 мг	5.7%	10.3%	1750 г
Кальций, Ca	10.47 мг	1000 мг	1%	1.8%	9551 г
Кремний, Si	8.111 мг	30 мг	27%	48.6%	370 г
Магний, Mg	10.55 мг	400 мг	2.6%	4.7%	3791 г
Натрий, Na	153.75 мг	1300 мг	11.8%	21.3%	846 г
Сера, S	21.98 мг	1000 мг	2.2%	4%	4550 г
Фосфор, P	70 мг	800 мг	8.8%	15.9%	1143 г
Хлор, Cl	201.49 мг	2300 мг	8.8%	15.9%	1141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91.7 мкг	~
Бор, B	31.8 мкг	~
Ванадий, V	14.01 мкг	~
Железо, Fe	1.16 мг	18 мг	6.4%	11.5%	1552 г
Йод, I	3.13 мкг	150 мкг	2.1%	3.8%	4792 г
Кобальт, Co	1.23 мкг	10 мкг	12.3%	22.2%	813 г
Литий, Li	6.883 мкг	~
Марганец, Mn	0.0519 мг	2 мг	2.6%	4.7%	3854 г
Медь, Cu	33.03 мкг	1000 мкг	3.3%	5.9%	3028 г
Молибден, Mo	2.849 мкг	70 мкг	4.1%	7.4%	2457 г
Никель, Ni	2.076 мкг	~
Олово, Sn	4.87 мкг	~
Рубидий, Rb	53.9 мкг	~
Селен, Se	0.085 мкг	55 мкг	0.2%	0.4%	64706 г
Стронций, Sr	1.03 мкг	~
Фтор, F	9.37 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	42689 г
Хром, Cr	2.19 мкг	50 мкг	4.4%	7.9%	2283 г
Цинк, Zn	0.2982 мг	12 мг	2.5%	4.5%	4024 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.982 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аргинин*	0.014 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.036 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.042 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.2 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.076 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.01 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.005 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность борщик из телятины составляет 55,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.5 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	115.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩИК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

борщик из телятины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 27 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен борщик из телятины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить борщик из телятины, калорийность 55,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщик из телятины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Салат с памело и виноградом

Хачапури по-аджарски на основе из творожного теста

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе