Рецепт Паста с грибным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с грибным соусом

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)	250 г
Шампиньоны	136 г
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское)	60 г
Вода	680 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	534 г
Лук репчатый (Жарка)	98 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	24 г
Оливковое масло	11 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	40 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	127 г
Индейка, грудка, только мясо	301 г
Мускатный орех, молотый	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Пшеничная мука цельнозерновая	21 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	22 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение)	125 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с грибным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.7 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1535 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	8.5%	1070 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	7.3%	1244 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	3.8%	2355 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.5%	1667 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	3%	3019 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.2 г	~
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.2 мкг	900 мкг	6.2%	5.7%	1601 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.186 мг	5 мг	3.7%	3.4%	2688 г
бета Криптоксантин	0.069 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.227 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2.7%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	4.5%	2022 г
Витамин В4, холин	21.32 мг	500 мг	4.3%	3.9%	2345 г
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%	6.3%	1449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	7%	1299 г
Витамин В9, фолаты	6.201 мкг	400 мкг	1.6%	1.5%	6451 г
Витамин В12, кобаламин	0.263 мкг	3 мкг	8.8%	8%	1141 г
Витамин C, аскорбиновая	2.9 мг	90 мг	3.2%	2.9%	3103 г
Витамин D, кальциферол	0.07 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	14286 г
Витамин D3, холекальциферол	0.044 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.464 мг	15 мг	3.1%	2.8%	3233 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	1.704 мкг	50 мкг	3.4%	3.1%	2934 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.8%	5000 г
Витамин РР, НЭ	2.1827 мг	20 мг	10.9%	9.9%	916 г
Ниацин	0.543 мг	~
Бетаин	1.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.4 мг	2500 мг	6.3%	5.7%	1588 г
Кальций, Ca	63.74 мг	1000 мг	6.4%	5.8%	1569 г
Кремний, Si	1.717 мг	30 мг	5.7%	5.2%	1747 г
Магний, Mg	15.3 мг	400 мг	3.8%	3.5%	2614 г
Натрий, Na	122.36 мг	1300 мг	9.4%	8.6%	1062 г
Сера, S	68.16 мг	1000 мг	6.8%	6.2%	1467 г
Фосфор, P	88.3 мг	800 мг	11%	10%	906 г
Хлор, Cl	108.05 мг	2300 мг	4.7%	4.3%	2129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.7 мкг	~
Бор, B	29 мкг	~
Ванадий, V	0.86 мкг	~
Железо, Fe	0.612 мг	18 мг	3.4%	3.1%	2941 г
Йод, I	1.91 мкг	150 мкг	1.3%	1.2%	7853 г
Кобальт, Co	2.517 мкг	10 мкг	25.2%	23%	397 г
Литий, Li	6.166 мкг	~
Марганец, Mn	0.1171 мг	2 мг	5.9%	5.4%	1708 г
Медь, Cu	147.83 мкг	1000 мкг	14.8%	13.5%	676 г
Молибден, Mo	3.073 мкг	70 мкг	4.4%	4%	2278 г
Никель, Ni	2.807 мкг	~
Олово, Sn	0.68 мкг	~
Рубидий, Rb	44.1 мкг	~
Селен, Se	6.649 мкг	55 мкг	12.1%	11%	827 г
Стронций, Sr	1.9 мкг	~
Титан, Ti	3.43 мкг	~
Фтор, F	37.44 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	10684 г
Хром, Cr	2.07 мкг	50 мкг	4.1%	3.7%	2415 г
Цинк, Zn	0.5925 мг	12 мг	4.9%	4.5%	2025 г
Цирконий, Zr	1.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.545 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.128 г	~
Аргинин*	0.3 г	~
Валин	0.295 г	~
Гистидин*	0.173 г	~
Изолейцин	0.259 г	~
Лейцин	0.508 г	~
Лизин	0.426 г	~
Метионин	0.154 г	~
Метионин + Цистеин	0.051 г	~
Треонин	0.247 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.272 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.119 г	~
Заменимые аминокислоты	0.316 г	~
Аланин	0.284 г	~
Аспарагиновая кислота	0.474 г	~
Гидроксипролин	0.015 г	~
Глицин	0.229 г	~
Глутаминовая кислота	1.384 г	~
Пролин	0.529 г	~
Серин	0.283 г	~
Тирозин	0.233 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.22 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.095 мг	~
бета Ситостерол	0.483 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.134 г	~
6:0 Капроновая	0.069 г	~
8:0 Каприловая	0.037 г	~
10:0 Каприновая	0.083 г	~
12:0 Лауриновая	0.097 г	~
14:0 Миристиновая	0.448 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.978 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.39 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.446 г	min 16.8 г	8.6%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.112 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.244 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.03 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.315 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.232 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.026 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Паста с грибным соусом составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.7 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ГРИБНЫМ СОУСОМ

Паста с грибным соусом богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11 %, кобальтом - 25,2 %, медью - 14,8 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Паста с грибным соусом

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паста с грибным соусом, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с грибным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Рыбка под шубой в духовке

Куриные бедра без кости запеченные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе