Рецепт Капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Томатная паста. Консервы (Варка со сливом) 120 г
Морковь, красная (Варка без слива) 120 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.7 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5150 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.3% 4222 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 8% 3776 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 27.5% 1111 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 11.9% 2574 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333 мкг 900 мкг 37% 113.1% 270 г
бета Каротин 2.025 мг 5 мг 40.5% 123.9% 247 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 10.7% 2857 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 4.3% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 10.4% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 27.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 19.259 мкг 400 мкг 4.8% 14.7% 2077 г
Витамин C, аскорбиновая 13.95 мг 90 мг 15.5% 47.4% 645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 5.8% 5396 г
Витамин Н, биотин 0.782 мкг 50 мкг 1.6% 4.9% 6394 г
Витамин К, филлохинон 50.6 мкг 120 мкг 42.2% 129.1% 237 г
Витамин РР, НЭ 1.0021 мг 20 мг 5% 15.3% 1996 г
Ниацин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.46 мг 2500 мг 12% 36.7% 832 г
Кальций, Ca 37.04 мг 1000 мг 3.7% 11.3% 2700 г
Магний, Mg 21.88 мг 400 мг 5.5% 16.8% 1828 г
Натрий, Na 12.94 мг 1300 мг 1% 3.1% 10046 г
Сера, S 31.7 мг 1000 мг 3.2% 9.8% 3155 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 13.5% 2286 г
Хлор, Cl 59.54 мг 2300 мг 2.6% 8% 3863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.5 мкг ~
Бор, B 127.7 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 13.1% 2338 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 6.7% 4545 г
Кобальт, Co 5.747 мкг 10 мкг 57.5% 175.8% 174 г
Литий, Li 0.92 мкг ~
Марганец, Mn 0.1396 мг 2 мг 7% 21.4% 1433 г
Медь, Cu 121.74 мкг 1000 мкг 12.2% 37.3% 821 г
Молибден, Mo 10.983 мкг 70 мкг 15.7% 48% 637 г
Никель, Ni 9.579 мкг ~
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 26570 г
Фтор, F 31.93 мкг 4000 мкг 0.8% 2.4% 12527 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 19.6% 1567 г
Цинк, Zn 0.424 мг 12 мг 3.5% 10.7% 2830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.277 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 32,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

Капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37 %, бэта-каротином - 40,5 %, витамином C - 15,5 %, витамином K - 42,2 %, калием - 12 %, кобальтом - 57,5 %, медью - 12,2 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Капуста тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная, калорийность 32,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты