Рецепт Борщ со щавлем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ со щавлем

Вода 4000 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Щавель (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 180 г
Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) 305 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Приправа Gallina Blanca Универсальная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ со щавлем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.8 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6284 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6% 6333 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.5% 5091 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 5.2% 7300 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.6% 6667 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 15.3% 2423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 6% 6122 г
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 6.7% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 13.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 4.1% 9000 г
Витамин В4, холин 4.32 мг 500 мг 0.9% 3.4% 11574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 6.3% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 13.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 1.746 мкг 400 мкг 0.4% 1.5% 22910 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 10.8% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 2.2% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин РР, НЭ 0.6291 мг 20 мг 3.1% 11.6% 3179 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.11 мг 2500 мг 5.3% 19.8% 1892 г
Кальций, Ca 7.33 мг 1000 мг 0.7% 2.6% 13643 г
Магний, Mg 8.83 мг 400 мг 2.2% 8.2% 4530 г
Натрий, Na 18.23 мг 1300 мг 1.4% 5.2% 7131 г
Сера, S 19.53 мг 1000 мг 2% 7.5% 5120 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 9.3% 3941 г
Хлор, Cl 37.34 мг 2300 мг 1.6% 6% 6160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.3 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 28.12 мкг ~
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 6% 6294 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 3.4% 11364 г
Кобальт, Co 1.41 мкг 10 мкг 14.1% 52.6% 709 г
Литий, Li 14.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 6.7% 5714 г
Медь, Cu 32.51 мкг 1000 мкг 3.3% 12.3% 3076 г
Молибден, Mo 2.3 мкг 70 мкг 3.3% 12.3% 3043 г
Никель, Ni 1.652 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 94.4 мкг ~
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 96491 г
Фтор, F 85.15 мкг 4000 мкг 2.1% 7.8% 4698 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 19.8% 1880 г
Цинк, Zn 0.1873 мг 12 мг 1.6% 6% 6407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Борщ со щавлем составляет 26,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ СО ЩАВЛЕМ

Борщ со щавлем богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,1 %

Чем полезен Борщ со щавлем

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ со щавлем, калорийность 26,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со щавлем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы