Рецепт Огород. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огород

Огурец, парниковый 300 г
Капуста белокочанная 150 г
Салат 62 г
Шпинат 60 г
Чеснок перо 20 г
Лук зеленый (перо) 76 г
Редис 236 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 195 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Горчица столовая 80 г
Кукуруза, консервы 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огород".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 9.3% 2111 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.8% 2545 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.6% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.9% 2000 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.6% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.2 мкг 900 мкг 16% 31.8% 624 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 18.5% 1080 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 13.7% 1452 г
Витамин В4, холин 41.94 мг 500 мг 8.4% 16.7% 1192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 12.3% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 8.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 12.511 мкг 400 мкг 3.1% 6.2% 3197 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 5.2% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 19.2 мг 90 мг 21.3% 42.3% 469 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 6.6% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 6.4% 3106 г
Витамин Н, биотин 3.323 мкг 50 мкг 6.6% 13.1% 1505 г
Витамин К, филлохинон 52.4 мкг 120 мкг 43.7% 86.9% 229 г
Витамин РР, НЭ 0.8465 мг 20 мг 4.2% 8.3% 2363 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.03 мг 2500 мг 8.8% 17.5% 1136 г
Кальций, Ca 51.12 мг 1000 мг 5.1% 10.1% 1956 г
Магний, Mg 24.63 мг 400 мг 6.2% 12.3% 1624 г
Натрий, Na 291.03 мг 1300 мг 22.4% 44.5% 447 г
Сера, S 33.43 мг 1000 мг 3.3% 6.6% 2991 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 17.7% 1122 г
Хлор, Cl 268.36 мг 2300 мг 11.7% 23.3% 857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.3 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 41.25 мкг ~
Железо, Fe 2.109 мг 18 мг 11.7% 23.3% 853 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 6.8% 2913 г
Кобальт, Co 3.031 мкг 10 мкг 30.3% 60.2% 330 г
Литий, Li 6.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 11.3% 1751 г
Медь, Cu 61.01 мкг 1000 мкг 6.1% 12.1% 1639 г
Молибден, Mo 4.041 мкг 70 мкг 5.8% 11.5% 1732 г
Никель, Ni 4.463 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 4.957 мкг 55 мкг 9% 17.9% 1110 г
Фтор, F 16.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24845 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 13.9% 1420 г
Цинк, Zn 0.3132 мг 12 мг 2.6% 5.2% 3831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.228 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Огород составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.3 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГОРОД

Огород богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином C - 21,3 %, витамином K - 43,7 %, хлором - 11,7 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 30,3 %

Чем полезен Огород

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огород, калорийность 50,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огород, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы