Рецепт Каша из цельного пшена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из цельного пшена

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 300 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из цельного пшена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.9% 1900 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.8% 3294 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 8.2% 1141 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.1% 3031 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3830 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 6.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 12.197 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3279 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин РР, НЭ 1.4915 мг 20 мг 7.5% 7% 1341 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.23 мг 2500 мг 4.1% 3.8% 2445 г
Кальций, Ca 44.27 мг 1000 мг 4.4% 4.1% 2259 г
Магний, Mg 26.58 мг 400 мг 6.6% 6.1% 1505 г
Натрий, Na 53.58 мг 1300 мг 4.1% 3.8% 2426 г
Сера, S 21.37 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4679 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 10.3% 898 г
Хлор, Cl 92.17 мг 2300 мг 4% 3.7% 2495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 3.9% 2390 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 2.5% 3713 г
Кобальт, Co 2.534 мкг 10 мкг 25.3% 23.5% 395 г
Марганец, Mn 0.2548 мг 2 мг 12.7% 11.8% 785 г
Медь, Cu 103.39 мкг 1000 мкг 10.3% 9.6% 967 г
Молибден, Mo 6.658 мкг 70 мкг 9.5% 8.8% 1051 г
Никель, Ni 2.372 мкг ~
Олово, Sn 7.36 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17516 г
Стронций, Sr 5.35 мкг ~
Титан, Ti 5.39 мкг ~
Фтор, F 58.76 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6807 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3906 г
Цинк, Zn 0.5792 мг 12 мг 4.8% 4.5% 2072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.143 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Каша из цельного пшена составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.7 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ ЦЕЛЬНОГО ПШЕНА

Каша из цельного пшена богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,1 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 12,7 %

Чем полезен Каша из цельного пшена

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из цельного пшена, калорийность 107,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из цельного пшена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги