Рецепт Льняная каша "Худейка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняная каша "Худейка"

Мука Льняная 9 г
Ячменная крупа 9 г
Гречневая крупа 9 г
Морковь сушеная 1 г
Лук репчатый, сушеный 1 г
Петрушка, сушеная 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Паприка сушеная 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Мука льняная, крупа ячменная, крупа гречневая, морковь, лук, петрушка, укроп, паприка, орегано, соль.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняная каша "Худейка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.1 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 8.2% 418 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 2.7% 1244 г
Углеводы 49.5 г 219 г 22.6% 7.7% 442 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 8.7% 392 г
Вода 3.3 г 2273 г 0.1% 68879 г
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1190.4 мкг 900 мкг 132.3% 45.1% 76 г
Ретинол 1.176 мг ~
альфа Каротин 1.088 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7813 г
бета Криптоксантин 0.324 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 127.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 4.1% 826 г
Витамин В4, холин 3.81 мг 500 мг 0.8% 0.3% 13123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 2.6% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 2.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 20.206 мкг 400 мкг 5.1% 1.7% 1980 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 2.2% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.801 мг 15 мг 5.3% 1.8% 1873 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.763 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин К, филлохинон 58.3 мкг 120 мкг 48.6% 16.6% 206 г
Витамин РР, НЭ 2.5632 мг 20 мг 12.8% 4.4% 780 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.62 мг 2500 мг 15.8% 5.4% 634 г
Кальций, Ca 157.12 мг 1000 мг 15.7% 5.4% 636 г
Магний, Mg 98.88 мг 400 мг 24.7% 8.4% 405 г
Натрий, Na 1163.85 мг 1300 мг 89.5% 30.5% 112 г
Сера, S 5.29 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 18904 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 6.2% 548 г
Хлор, Cl 1755.59 мг 2300 мг 76.3% 26% 131 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.068 мг 18 мг 22.6% 7.7% 442 г
Кобальт, Co 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 1.5% 2268 г
Марганец, Mn 0.9029 мг 2 мг 45.1% 15.4% 222 г
Медь, Cu 355.12 мкг 1000 мкг 35.5% 12.1% 282 г
Молибден, Mo 3.235 мкг 70 мкг 4.6% 1.6% 2164 г
Селен, Se 2.744 мкг 55 мкг 5% 1.7% 2004 г
Цинк, Zn 0.9891 мг 12 мг 8.2% 2.8% 1213 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 0.679 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.971 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.319 г min 16.8 г 1.9% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.073 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Льняная каша "Худейка" составляет 293,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.1 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 49.5 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 3.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНАЯ КАША "ХУДЕЙКА"

Льняная каша "Худейка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 132,3 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином K - 48,6 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 15,8 %, кальцием - 15,7 %, магнием - 24,7 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 76,3 %, железом - 22,6 %, марганцем - 45,1 %, медью - 35,5 %

Чем полезен Льняная каша "Худейка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняная каша "Худейка", калорийность 293,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняная каша "Худейка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы