Рецепт Маффины (пирог) на кефире с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Маффины (пирог) на кефире с яблоками
| Яблоки (Пассерование) | 240 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Кефир 3,2% жирности | 250 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Маффины (пирог) на кефире с яблоками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.9% | 1689 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 6.8% | 727 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 6.5% | 758 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3853 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.7 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.5% | 1413 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.5% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 53.01 мг | 500 мг | 10.6% | 5.2% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 3.5% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.645 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 3% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.4% | 3559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.6% | 1344 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6057 мг | 20 мг | 8% | 3.9% | 1246 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.11 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.2% | 936 г |
| Кальций, Ca | 92.29 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.5% | 1084 г |
| Кремний, Si | 0.641 мг | 30 мг | 2.1% | 1% | 4680 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 2.3% | 2175 г |
| Натрий, Na | 205.7 мг | 1300 мг | 15.8% | 7.7% | 632 г |
| Сера, S | 45.09 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2218 г |
| Фосфор, P | 129.1 мг | 800 мг | 16.1% | 7.9% | 620 г |
| Хлор, Cl | 313.4 мг | 2300 мг | 13.6% | 6.7% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.537 мг | 18 мг | 8.5% | 4.2% | 1171 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.8% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 2.13 мкг | 10 мкг | 21.3% | 10.4% | 469 г |
| Марганец, Mn | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 6.5% | 752 г |
| Медь, Cu | 88.65 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.4% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 8.212 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.7% | 852 г |
| Никель, Ni | 7.799 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.808 мкг | 55 мкг | 8.7% | 4.3% | 1144 г |
| Титан, Ti | 3.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27473 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.5231 мг | 12 мг | 4.4% | 2.2% | 2294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.706 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.227 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.113 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.136 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.155 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.729 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.342 г | min 16.8 г | 13.9% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.878 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины (пирог) на кефире с яблоками составляет 204,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 204.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 28.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 59 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАФФИНЫ (ПИРОГ) НА КЕФИРЕ С ЯБЛОКАМИ
Маффины (пирог) на кефире с яблоками богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 16,1 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 21,3 %, марганцем - 13,3 %, молибденом - 11,7 %
Чем полезен Маффины (пирог) на кефире с яблоками
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладушки из каши
- Киндер пингви
- хлеб Российский (Каравай)
- Суп гороховый
- Сыр 20% cheese light exponenta
- Салат овощной
- блины на цельнозерновой муке
- Jacouot шоколад 80%
- кекс
- капучино Макдональд правильный
- салат с краб палочками
- Фреш яблочный
- соус мамин свиной
- Куриный бульон
- Салат индейка с фруктами
- Суп гороховый с копчёностями "Приправыч"
- соус ягодный
- Борщ без мяса с квашеной капустой
- Хлеб Бородинский Коломенское
- Отруби лито с яблоком
- Сыр мягкий Рикота 50%
- Хе из кальмаров
- Творог Слав.традиции 5%
- Творог Савушкин продукт 0% 125 гр
- суп чечевичный
- суп лапша
- Йогурт Избенка 1,5%
- Куриное филе
- Запеканка творожная с яблоками
- Суп - борщ
- морковь сырая свежая
- Хлеб ржаной фермерский
- наггетсы
- смузи витаминный
- Фреш морковный
- мясо соевое
- Молоко 2.5% [Джанкойское молоко]
- смузи ягодный
- спагетти
- творог дикси 1%
- Шоколад [Eco botanica]
- Чизкейк
- Чипсы "Сметана и зелень" [Lays]
- Роллини с брынзой и шпинатом (Сильпо)
- Хлебцы 7 злаков [Dr. Korner]
- Бланманже
- Ovsjanaj krupa
- Гречка с курицей 25.04.17
- Kasa ovsjanaja na vode
- икра грибная
- салат Лето
- МПП Особо вкусная сырокопченая
- Мука соевая [Эндакси]
- Омлет с помидором и фасолью
- Сельдь в красном вине "Меридиан".
- Оладьи куриные
- мясо под майонезом
- Maggi для Нежного Филе куриной грудки с чесноком и травами
- Курица су-вид с припущ.овощами
- Куриная грудка с чесноком и травами
- Мэн-гамбургер
- гречневая лапша по-гонконгски
- Кетчуп чесночный [Слобода]
- kohupiim 5% -Farmi
- Майонез оливковый 67% [Слобода]
- Соус терияки
- Плов
- Соус кисло-сладкий
- зелёный горошек бондюэль
- Протеиновый напиток Exponenta без аром.
- Салат "Оливье"
- Творожное печенье
- чио рио
- запеканка школьная
- Капучино мусс
- Фарш говяжий (МОЙ магазин)
- Мюсли вишневые
- Яблоко запеченное с корицей
- стейк лосося с прованскими травами
- Коровка вафельная
- Подушечки с молочной начинкой
- Сыр твёрдый сычужный Радамер 45%
- овсяноблин простой
- Суп с рисовой лапшой (рецепт)
- Икра корюшки жареная
- Свекольный салат
- горбуша с морковью
- Скумбрия в мультиварке
- куриный бульон с грибами
- грудка куриная в кефире
- суп с чечевицей
- Желе из творога
- мороженное мраморное
- Милки пудинг шоколадный
- Борщ
- Pasta di semola di grano duro Semi di melone Garofalo
- Суп мама
- Лемонела
- Котлеты куриные рубленые
- Хлебцы хрустящие без сахара Злаковый коктейль "медовый"
Метки: Как приготовить Маффины (пирог) на кефире с яблоками, калорийность 204,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины (пирог) на кефире с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
