Рецепт Шоколадный ёкан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный ёкан

Какао-порошок 50 г
Сахар песок 75 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный ёкан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.9 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.7% 962 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4% 903 г
Углеводы 47.2 г 219 г 21.6% 7.8% 464 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 10.8% 333 г
Вода 30.9 г 2273 г 1.4% 0.5% 7356 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.7% 2195 г
Витамин В4, холин 17.81 мг 500 мг 3.6% 1.3% 2807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.8% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 10.514 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 1.4% 2517 г
Витамин Н, биотин 0.685 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7299 г
Витамин РР, НЭ 2.1863 мг 20 мг 10.9% 3.9% 915 г
Ниацин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.34 мг 2500 мг 11.6% 4.2% 861 г
Кальций, Ca 58.18 мг 1000 мг 5.8% 2.1% 1719 г
Кремний, Si 1.37 мг 30 мг 4.6% 1.7% 2190 г
Магний, Mg 67.55 мг 400 мг 16.9% 6.1% 592 г
Натрий, Na 17.33 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7501 г
Сера, S 24.3 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4115 г
Фосфор, P 145.1 мг 800 мг 18.1% 6.5% 551 г
Хлор, Cl 34.25 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.3 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 30.82 мкг ~
Железо, Fe 3.522 мг 18 мг 19.6% 7.1% 511 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5034 г
Кобальт, Co 0.795 мкг 10 мкг 8% 2.9% 1258 г
Марганец, Mn 0.1981 мг 2 мг 9.9% 3.6% 1010 г
Медь, Cu 37.23 мкг 1000 мкг 3.7% 1.3% 2686 г
Молибден, Mo 5.651 мкг 70 мкг 8.1% 2.9% 1239 г
Никель, Ni 0.753 мкг ~
Олово, Sn 5.89 мкг ~
Селен, Se 2.329 мкг 55 мкг 4.2% 1.5% 2362 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Титан, Ti 3.77 мкг ~
Фтор, F 13.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30746 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3846 г
Цинк, Zn 0.3555 мг 12 мг 3% 1.1% 3376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.111 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.326 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.907 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.74 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный ёкан составляет 277,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 277.9 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 47.2 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 30.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ЁКАН

Шоколадный ёкан богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,6 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 18,1 %, железом - 19,6 %

Чем полезен Шоколадный ёкан

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный ёкан, калорийность 277,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный ёкан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы