Рецепт Минтай запеченный в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай запеченный в духовке

Минтай (Припускание)	300 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	100 г
Кабачок (Запекание)	400 г
Лимон (Припускание)	100 г
Масло оливковое	50 г
Уксус бальзамический	17 г
Лук-шалот, сырой	100 г
Чеснок, сырой	10 г
Соль столовая	2 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Рыба; Томаты черри – 5 шт.; Кабачок – 1 шт.; Лимон – 1 шт. Для маринада: 3 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка бальзамического уксуса Лук шалот 1 зубок чеснока Соль и перец по вкусу Приготовление: Томаты Черри нарезать половинками, а кабачки кольцами. Приготовить маринад. Опустить рыбу в маринад и оставить на 20-30 минут. Разложить двойной лист фольги на противень, посредине выложить слой кабачка, затем слой томатов, потом добавить маринованное филе минтая и кружочки лимона. Завернуть фольгу как конверт и отправить его в духовку. В духовке установить температуру 180 градусов ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай запеченный в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.6 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1657 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	7.5%	1310 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	11.2%	875 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.1%	4660 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.4%	1538 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	3.4%	2856 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.9 мкг	900 мкг	2.3%	2.3%	4306 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.102 мг	5 мг	2%	2%	4902 г
бета Криптоксантин	0.114 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.629 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.6%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	2.7%	3750 г
Витамин В4, холин	2.44 мг	500 мг	0.5%	0.5%	20492 г
Витамин В5, пантотеновая	0.143 мг	5 мг	2.9%	2.9%	3497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	8.1%	1220 г
Витамин В9, фолаты	14.887 мкг	400 мкг	3.7%	3.6%	2687 г
Витамин C, аскорбиновая	6.99 мг	90 мг	7.8%	7.7%	1288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.988 мг	15 мг	6.6%	6.5%	1518 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.333 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	15015 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.2%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.1157 мг	20 мг	10.6%	10.4%	945 г
Ниацин	0.656 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.26 мг	2500 мг	11.6%	11.4%	864 г
Кальций, Ca	30.97 мг	1000 мг	3.1%	3.1%	3229 г
Магний, Mg	24.01 мг	400 мг	6%	5.9%	1666 г
Натрий, Na	103.03 мг	1300 мг	7.9%	7.8%	1262 г
Сера, S	63.26 мг	1000 мг	6.3%	6.2%	1581 г
Фосфор, P	74.2 мг	800 мг	9.3%	9.2%	1078 г
Хлор, Cl	66.23 мг	2300 мг	2.9%	2.9%	3473 г
Микроэлементы
Бор, B	34.5 мкг	~
Железо, Fe	0.823 мг	18 мг	4.6%	4.5%	2187 г
Йод, I	53.75 мкг	150 мкг	35.8%	35.2%	279 г
Кобальт, Co	6.064 мкг	10 мкг	60.6%	59.6%	165 г
Марганец, Mn	0.1279 мг	2 мг	6.4%	6.3%	1564 г
Медь, Cu	105.29 мкг	1000 мкг	10.5%	10.3%	950 г
Молибден, Mo	2.378 мкг	70 мкг	3.4%	3.3%	2944 г
Никель, Ni	4.043 мкг	~
Рубидий, Rb	18.2 мкг	~
Селен, Se	0.367 мкг	55 мкг	0.7%	0.7%	14986 г
Фтор, F	253.36 мкг	4000 мкг	6.3%	6.2%	1579 г
Хром, Cr	20.21 мкг	50 мкг	40.4%	39.8%	247 г
Цинк, Zn	0.5054 мг	12 мг	4.2%	4.1%	2374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.389 г	~
Валин	0.34 г	~
Гистидин*	0.151 г	~
Изолейцин	0.411 г	~
Лейцин	0.489 г	~
Лизин	0.665 г	~
Метионин	0.219 г	~
Метионин + Цистеин	0.269 г	~
Треонин	0.338 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.264 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.47 г	~
Заменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аланин	0.339 г	~
Аспарагиновая кислота	0.478 г	~
Глицин	0.305 г	~
Глутаминовая кислота	0.596 г	~
Пролин	0.237 г	~
Серин	0.268 г	~
Тирозин	0.227 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.813 мг	~
бета Ситостерол	5.945 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.808 г	~
18:0 Стеариновая	0.159 г	~
20:0 Арахиновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.039 г	min 16.8 г	24%	23.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.106 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.891 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.876 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.726 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.064 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.068 г	~

Энергетическая ценность Минтай запеченный в духовке составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.6 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	79.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ

Минтай запеченный в духовке богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,6 %, йодом - 35,8 %, кобальтом - 60,6 %, хромом - 40,4 %

Чем полезен Минтай запеченный в духовке

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Минтай запеченный в духовке, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай запеченный в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тыква с рыбой в духовке

Салат овощной с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе