Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Укроп, свежий 20 г
Яйцо куриное 60 г
Помидоры (томаты), парниковые 120 г
Огурец, парниковый 100 г
Сметана 25,0% жирности 20 г
Редис 70 г
Соль столовая 2 г
Чеснок перо 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.7 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3458 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 7.4% 2815 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.3% 1806 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.3% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.2% 2857 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.8% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.4 мкг 900 мкг 16.9% 34.7% 591 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 9.2% 2203 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 12.5% 1651 г
Витамин В4, холин 40.96 мг 500 мг 8.2% 16.8% 1221 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 16.2% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 13.831 мкг 400 мкг 3.5% 7.2% 2892 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 5.3% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 17.68 мг 90 мг 19.6% 40.2% 509 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 6.8% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 3.9% 5338 г
Витамин Н, биотин 3.597 мкг 50 мкг 7.2% 14.8% 1390 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 11.1% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.9531 мг 20 мг 4.8% 9.9% 2098 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.32 мг 2500 мг 9.1% 18.7% 1095 г
Кальций, Ca 36.26 мг 1000 мг 3.6% 7.4% 2758 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 8.6% 2402 г
Натрий, Na 225.56 мг 1300 мг 17.4% 35.7% 576 г
Сера, S 31.04 мг 1000 мг 3.1% 6.4% 3222 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 15.6% 1322 г
Хлор, Cl 47.96 мг 2300 мг 2.1% 4.3% 4796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.7 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 32.21 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 13.3% 1545 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 6.8% 3012 г
Кобальт, Co 3.806 мкг 10 мкг 38.1% 78.2% 263 г
Литий, Li 4.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.1356 мг 2 мг 6.8% 14% 1475 г
Медь, Cu 78.76 мкг 1000 мкг 7.9% 16.2% 1270 г
Молибден, Mo 2.985 мкг 70 мкг 4.3% 8.8% 2345 г
Никель, Ni 6.318 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 4.926 мкг 55 мкг 9% 18.5% 1117 г
Фтор, F 19.41 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20608 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 16.4% 1250 г
Цинк, Zn 0.306 мг 12 мг 2.6% 5.3% 3922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.782 г min 16.8 г 4.7% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 48,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.7 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, витамином C - 19,6 %, кобальтом - 38,1 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 48,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты