Рецепт Льняные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняные сырники

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Мука Льняная 18 г
Сахар песок 20 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 13.3% 378 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.1% 824 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.1% 1610 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1.2% 4388 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 4.3% 1164 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.5% 672 г
Витамин В4, холин 68.45 мг 500 мг 13.7% 6.9% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 4.9% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 27.578 мкг 400 мкг 6.9% 3.5% 1450 г
Витамин В12, кобаламин 0.989 мкг 3 мкг 33% 16.6% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 3.1% 1631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.34 мг 15 мг 8.9% 4.5% 1119 г
Витамин Н, биотин 10.386 мкг 50 мкг 20.8% 10.5% 481 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5487 мг 20 мг 17.7% 8.9% 564 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.57 мг 2500 мг 4.4% 2.2% 2261 г
Кальций, Ca 86.17 мг 1000 мг 8.6% 4.3% 1160 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2356 г
Натрий, Na 64.04 мг 1300 мг 4.9% 2.5% 2030 г
Сера, S 189.18 мг 1000 мг 18.9% 9.5% 529 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 10.5% 481 г
Хлор, Cl 116.34 мг 2300 мг 5.1% 2.6% 1977 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 2.5% 1991 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 1.8% 2752 г
Кобальт, Co 4.011 мкг 10 мкг 40.1% 20.2% 249 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Медь, Cu 61.14 мкг 1000 мкг 6.1% 3.1% 1636 г
Молибден, Mo 6.578 мкг 70 мкг 9.4% 4.7% 1064 г
Селен, Se 27.897 мкг 55 мкг 50.7% 25.5% 197 г
Фтор, F 35.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11258 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4587 г
Цинк, Zn 0.5363 мг 12 мг 4.5% 2.3% 2238 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.928 г ~
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.805 г ~
Лейцин 1.482 г ~
Лизин 1.176 г ~
Метионин 0.423 г ~
Метионин + Цистеин 0.569 г ~
Треонин 0.68 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.774 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.502 г ~
Заменимые аминокислоты 6.59 г ~
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.977 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 2.6 г ~
Пролин 1.425 г ~
Серин 0.78 г ~
Тирозин 0.728 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.725 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.992 г min 16.8 г 11.9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.749 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.943 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.899 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Льняные сырники составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.8 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНЫЕ СЫРНИКИ

Льняные сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, холином - 13,7 %, витамином B12 - 33 %, витамином H - 20,8 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 40,1 %, селеном - 50,7 %

Чем полезен Льняные сырники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняные сырники, калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняные сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги