Рецепт рагу из грудки и замороженных овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу из грудки и замороженных овощей

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 275 г
Морковь, красная (Припускание) 33 г
Лук репчатый (Припускание) 39 г
Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью 207 г
овощи замороженные по китайски 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу из грудки и замороженных овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 18.7% 760 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.5% 3111 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.8% 5093 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.2% 1538 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 4.2% 3299 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.7 мкг 900 мкг 13.3% 18.8% 752 г
альфа Каротин 6.426 мкг ~
бета Каротин 0.817 мг 5 мг 16.3% 23.1% 612 г
бета Криптоксантин 0.338 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 370.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 7.2% 1978 г
Витамин В4, холин 5.48 мг 500 мг 1.1% 1.6% 9124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 3.3% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 4.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 7.1% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.92 мг 90 мг 15.5% 22% 647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 4.5% 3119 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин К, филлохинон 30.5 мкг 120 мкг 25.4% 36% 393 г
Витамин РР, НЭ 6.0345 мг 20 мг 30.2% 42.8% 331 г
Ниацин 3.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.54 мг 2500 мг 7.3% 10.3% 1377 г
Кальций, Ca 18.57 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5385 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 6.1% 2346 г
Натрий, Na 115.94 мг 1300 мг 8.9% 12.6% 1121 г
Сера, S 4.14 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 24155 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 17% 832 г
Хлор, Cl 1.59 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 144654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 7.1% 2020 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 3.913 мкг 10 мкг 39.1% 55.4% 256 г
Литий, Li 0.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 7.1% 2018 г
Медь, Cu 53.18 мкг 1000 мкг 5.3% 7.5% 1880 г
Молибден, Mo 4.943 мкг 70 мкг 7.1% 10.1% 1416 г
Никель, Ni 0.191 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22727 г
Фтор, F 1.98 мкг 4000 мкг 202020 г
Хром, Cr 9.56 мкг 50 мкг 19.1% 27.1% 523 г
Цинк, Zn 0.6881 мг 12 мг 5.7% 8.1% 1744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.515 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 1.043 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность рагу из грудки и замороженных овощей составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.6 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ГРУДКИ И ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ

рагу из грудки и замороженных овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином C - 15,5 %, витамином K - 25,4 %, витамином PP - 30,2 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 39,1 %, хромом - 19,1 %

Чем полезен рагу из грудки и замороженных овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу из грудки и замороженных овощей, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу из грудки и замороженных овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы