Рецепт капуста тушеная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с мясом

Лук репчатый (Варка без слива) 85 г
Морковь, красная (Варка без слива) 80 г
Масло подсолнечное 25 г
Вода 720 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Мясо лося (Тушение) 232 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 11.6% 1949 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.7% 2667 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.5% 9522 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.4% 2000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 8.9% 2534 г
Зола 1.492 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.8 мкг 900 мкг 11.8% 26.9% 851 г
бета Каротин 0.649 мг 5 мг 13% 29.7% 770 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.8% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.7% 8182 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 1.6% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.9% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 5.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 8.67 мкг 400 мкг 2.2% 5% 4614 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 17.8% 1284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 12.8% 1801 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 58140 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 51.6% 443 г
Витамин РР, НЭ 0.8995 мг 20 мг 4.5% 10.3% 2223 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.86 мг 2500 мг 4.4% 10% 2276 г
Кальций, Ca 25.15 мг 1000 мг 2.5% 5.7% 3976 г
Магний, Mg 8.52 мг 400 мг 2.1% 4.8% 4695 г
Натрий, Na 409.31 мг 1300 мг 31.5% 71.9% 318 г
Сера, S 53.54 мг 1000 мг 5.4% 12.3% 1868 г
Фосфор, Ph 16.5 мг 800 мг 2.1% 4.8% 4848 г
Хлор, Cl 636.79 мг 2300 мг 27.7% 63.2% 361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.5 мкг ~
Бор, B 81.3 мкг ~
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 3.9% 5921 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 3.7% 6383 г
Кобальт, Co 1.493 мкг 10 мкг 14.9% 34% 670 г
Литий, Li 0.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.076 мг 2 мг 3.8% 8.7% 2632 г
Медь, Cu 36.21 мкг 1000 мкг 3.6% 8.2% 2762 г
Молибден, Mo 4.618 мкг 70 мкг 6.6% 15.1% 1516 г
Никель, Ni 5.385 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Фтор, F 55.3 мкг 4000 мкг 1.4% 3.2% 7233 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 8.4% 2703 г
Цинк, Zn 0.1953 мг 12 мг 1.6% 3.7% 6144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.118 г ~
Сахароза 0.717 г ~
Фруктоза 0.682 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.413 г min 16.8 г 2.5% 5.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.411 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.038 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 21.2%
18:2 Линолевая 1.038 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная с мясом составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 43.8 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ТУШЕНАЯ С МЯСОМ

капуста тушеная с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 13 %, витамином K - 22,6 %, хлором - 27,7 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен капуста тушеная с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить капуста тушеная с мясом, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ