Рецепт манты с жусаем-кафе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты манты с жусаем-кафе

Баранина (Тушение) 600 г
Жир-сырец курдючный 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 600 г
Вода 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Лук душистый джусай 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манты с жусаем-кафе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.4 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.8% 916 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 9.7% 455 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.2% 1053 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 26.3 г 2273 г 1.2% 0.5% 8643 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.9% 4737 г
Витамин В4, холин 36.6 мг 500 мг 7.3% 3.2% 1366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 2.2% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4.2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 11.88 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3367 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 8.8% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин Н, биотин 1.635 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3058 г
Витамин РР, НЭ 2.4647 мг 20 мг 12.3% 5.4% 811 г
Ниацин 1.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.13 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2250 г
Кальций, Ca 8.93 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11198 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 1.8% 2500 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 1.3% 3378 г
Натрий, Na 23.01 мг 1300 мг 1.8% 0.8% 5650 г
Сера, S 99.85 мг 1000 мг 10% 4.4% 1002 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 4.4% 1015 г
Хлор, Cl 27.89 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 27 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 2.5% 1749 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5000 г
Кобальт, Co 3.33 мкг 10 мкг 33.3% 14.6% 300 г
Марганец, Mn 0.2162 мг 2 мг 10.8% 4.7% 925 г
Медь, Cu 97.56 мкг 1000 мкг 9.8% 4.3% 1025 г
Молибден, Mo 7.35 мкг 70 мкг 10.5% 4.6% 952 г
Никель, Ni 4.11 мкг ~
Олово, Sn 24.06 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 1.8 мкг 55 мкг 3.3% 1.5% 3056 г
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 40.15 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9963 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 3.5% 1263 г
Цинк, Zn 1.2375 мг 12 мг 10.3% 4.5% 970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность манты с жусаем-кафе составляет 227,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.4 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 26.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ С ЖУСАЕМ-КАФЕ

манты с жусаем-кафе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20 %, витамином PP - 12,3 %, кобальтом - 33,3 %

Чем полезен манты с жусаем-кафе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить манты с жусаем-кафе, калорийность 227,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления манты с жусаем-кафе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги